Second de Cuisine - Strasbourg, France - HOTEL ATHENA SPA

HOTEL ATHENA SPA

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'hôtel Athena Spa** situé à Hautepierre recherche un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et passionné(e).

Vous intégrez une équipe jeune et dynamique proposant une cuisine créative.

Vous serez sous la responsabilité du Chef de cuisine et devez présenter les qualités et caractéristiques suivantes:
Avoir un style de cuisine attractif, à la fois créatif et dans l'air du temps. Vous serez également en charge de l'activité séminaires au déjeuner représentant jusqu'à 80 personnes.

Etre un bon gestionnaire ; réception des marchandises, contrôle qualité et quantité.

Avoir une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité (HACCP).

Etre capable de remplacer le Chef de cuisine en cas d'absence.

Prise de poste immédiate.

35h / semaine, 2 jours de repos / semaine.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 13,00€ par heure

Nombre d'heures : 35 par semaine

Avantages:

- Réductions tarifaires

Programmation:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Exigé)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel