- Production culinaire : vous gérez le processus de production des repas en assurant une prestation de qualité tout en respectant le cahier des charges lié au contrat.
- Relation commerciale : vous êtes le contact quotidien du client signataire et des convives des établissements. Vous avez à cœur de satisfaire chacun en ayant pour but la sécurisation et la fidélisation de l'activité de votre site. Vous êtes le garant de la pérennité du contrat.
- Gestion : vous êtes responsable de la rentabilité de votre site et du suivi quotidien des indicateurs de votre périmètre, et reportez à votre responsable des opérations. Vous optimisez les résultats et piloter les plans d'action pour l'atteinte des objectifs.
- Management / RH : vous pilotez l'activité des collaborateurs de votre établissement en partenariat avec le Responsable de production ; vous motivez et mobilisez l'équipe ; vous participez au recrutement, à l'intégration et à l'évaluation de votre équipe.
- Hygiène & Sécurité : en tant que N°1 du site, vous êtes le garant du respect des règles d'Hygiène et Sécurité et impliquez au quotidien votre équipe sur ces questions.
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Assistant Documentation Export
il y a 6 jours
Lynx RH Vignoles, FranceLynx RH Dijon, Cabinet de Recrutement en CDI, CDD et Intérim, recherche pour l'un de ses clients, société spécialisée dans les services de transport et logistiques des vins, **un(e) assistant(e) documentation export (H/F).** · Vos missions · Entreprise commissaire de transport, e ...
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Chef gérant F/H
il y a 1 jour
Elior Group Saint-Gaudens, FranceInformations générales · Chef gérant F/H CDI 31800 Saint-Gaudens, France Temps complet Plus de 2 ans Restauration Enseignement / . Votre mission : Découvrez le job que vous voulez · Vous avez envie d'exprimer votre enthousiasme pour le service et d'évoluer dans un groupe qu ...
Chef gérant F/H – CDI - Saint-Gaudens, France - medirest
Description
Descriptif de l'offre
Nous recherchons un Chef Gérant F/H pour l'un de nos restaurants au sein d'un établissement médico social situé à SAINT-GAUDENS (31).
Type de contrat : CDI - 35h/semaine
L'établissement fait 80 couverts/service.
Planning de travail : 7h30-20h00 // semaine de 3 jours puis de 4 jours - Travail 1 week-end sur 2
Nous rejoindre c'est bénéficier de l'ensemble de nos avantages sociaux , on vous en partage quelques-uns : 13ème mois, RTT, Primes, CSE, Repas fournis
Missions
Vous souhaitez plus de détails sur les missions ? Voici les ingrédients :
Profil recherché et Formations
Vous l'avez compris, nous recherchons une personne qui aime aussi bien cuisiner que gérer
Il vous faudra avoir une maîtrise des outils informatiques.
Vous êtes titulaire d'un diplôme validé en hôtellerie et/ou restauration (type CAP, BAC Pro, BTS...) et avez dans l'idéal une première expérience en restauration collective.
Vous avez un bon relationnel, vous aimez les chiffres et fédérer vos équipes.
Vous partagez notre passion pour la "Food" et avez a cœur l'esprit d'équipe et la satisfaction clients.
