Second de Cuisine - Narbonne, France - LNA Santé

LNA Santé

Entreprise vérifiée

Narbonne, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Description de l'offre**:
Bienvenu à la Résidence les Mimosas
En appui au Chef de Cuisine, vous faîtes partager votre passion en conjuguant plaisirs gustatifs et adaptation aux besoins spécifiques des résidents que nous accueillons.
Au sein de notre établissement, vous participez à la production de plats de qualité, aidez à l'organisation et contrôle des marchandises et des stocks, respectez les règles d'hygiène et procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé.
Vous assurerez par délégation, certaines missions du chef de cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire.
Parce que la restauration fait partie intégrante du soin, en lien avec votre équipe, vous mettez à profit votre créativité culinaire pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir et de bien-être pour les résidents.
Sur un poste à temps plein, vos journées de travail se dérouleront sur 6, 7 ou 8.30 heures.
Vous travaillerez sur un roulement de 1 weekend sur 2.

Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé au début de votre contrat (doublons, intégration et rencontres avec les chefs de service...).

**Profil recherché**:
CAP de cuisine ou diplôme équivalent requis
Connaître et appliquer les règles d'hygiène HACCP et procédures sanitaires

Vous cherchez à:

- vous épanouir et à progresser
- évoluer dans une entreprise pérenne et dynamique
- déployer vos compétences dans une ambiance conviviale et en équipe

Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap
Epargne salariale, participation des transports à hauteur de 50%, salle de repas et plateau-repas, heures supplémentaires majorées, mutuelle, formation, actionnariat, mobilité interne et inter établissement
Notre établissement propose à ses salariés un lieu de travail moderne et adapté, ainsi que des équipements de qualité : salle de pause et espaces de travail confortables.
Notre structure est résolument impliquée dans sa culture de la bientraitance, avec des temps d'échange et des équipes à taille humaine.

**En savoir plus sur l'établissement**:
En plein coeur du centre-ville de Narbonne, la Résidence Les Mimosas accueille, dans un cadre exceptionnel, 84 résidents en hébergement permanent.

Notre structure est répartie en 3 unités de vie à taille humaine, dont une réservée à l'accompagnement des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou de troubles apparentés. Elle bénéficie également d'un accueil de jour.

Notre équipe d'une cinquantaine de professionnels salariés (personnel médical et paramédical, d'hôtellerie et de restauration et d'animation) s'occupent des résidents, avec humanité et respect. Soigner et prendre soin : tels sont les objectifs de notre équipe au quotidien.

A l'écoute du bien-être de ses salariés, nous sommes engagés dans l'amélioration au quotidien du cadre de travail.

Enfin, le groupe LNA Santé favorise l'épanouissement professionnel de ses salariés, en mettant en place différentes actions : perspectives d'évolution, possibilité de formation, mobilité interne entre les établissements du groupe.