Chef de Partie - Marignane, France - Staffmatch Marseille

Staffmatch Marseille

Entreprise vérifiée

Marignane, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos**:
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Vous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de votre cuisine soit à la hauteur du talent de votre brigade : dressage, délais, températures, etc. vous ne laissez rien au hasard
- En duo avec la cheffe de cuisine, vous animez et coordonnez vos équipes en développant le potentiel de chaque collaborateur.
- Des livraisons jusqu'à l'assiette, vous avez un œil partout Vous supervisez les commandes, appliquez les fiches techniques et contribuez au respect des règles d'hygiène et à la sécurité alimentaire.
- Vous soutenez la cheffe de cuisine dans ses tâches au quotidien tels que le contrôle des marchandises avec contrôles de températures, suivi des stocks, inventaires, commandes,
- Vous faites preuve de créativité, d'initiative dans l'esprit de la satisfaction clients,
- Vous aimez votre métier et vous le faites ressentir dans vos assiettes,
- Vous effectuer le nettoyage et le rangement, la plonge,
- Vous participer à la création de nouvelle carte, dans l'élaboration de nos nouveaux plats.

**Profil recherché**:

- Vous êtes rigoureux(se),
- Vous faites preuve d'initiative

VÉHICULÉ car poste en coupure

Particularité du poste:

- Vous pouvez travailler en coupure : 9h45 - 14h45 / 18h - 22h
- Exceptionnellement, des jours de repos séparés peux vous être demandés si l'activité le demande.
- Vous serez amené également à travailler le week end pendant la haute saison de Mai à Septembre.