Chef de Rang - Arcachon, France - LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION
Description
Exigez l'exceptionnelrejoignez **Le Boutique Hotels Collection** Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confianceGrâce à ses nombreux établissements, **Le Boutique Hotels Collection** offre une possibilité d'évolution et de mobilité au sein du groupe. L'attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers
**Description du poste**:
Pour l'ouverture de son hôtel 5 étoiles,** **prévue pour la saison estivale 2024, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), **le groupe LBHC est à la recherche de son / sa futur(e) Chef(fe) de Rang **pour le restaurant de haute gastronomie de l'hôtel (50 couverts).
Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, vous serez en charge des missions suivantes:
- Veiller à la bonne gestion de son rang ;
- Mettre en place les tables du restaurant dont il/elle a la gestion ;
- Assurer le service de restauration : déjeuners, diners ;
- Accueillir les clients et prendre les commandes ;
- Ranger les stocks ;
- Participer au maintien de la propreté de la cuisine et des locaux.
- Liste non exhaustive_
**Poste à pourvoir à compter du 1er Juin 2024**
**Nombre de poste à pourvoir : 1**
Type de contrat : CDI, 39h hebdomadaire
Avantages:
- Dispositif interne de cooptation,
- Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions),
- CSE digital sans condition d'ancienneté,
- Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance):
- Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.
- Carte interactive des médecins de votre ville.
- Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h.
- Remboursement de soins sous 1h.
Salaire Brut Mensuel : 2400€ avant indemnités repas, prime mensuelle sur objectifs.
**Profil recherché**:
Vous disposez d'une expérience réussie au sein d'un établissement similaire.
Compétences requises:
- Maîtrise du Pack Microsoft Office,
- Maîtriser des outils de réservation (PMS : Mews),
- Maitrise parfaite de l'anglais (écrit et oral) / la connaissance d'autres langues est un atout,
- Maîtriser les techniques d'accueil clientèle (téléphonique et physique),
- Excellente expression orale et écrite,
- Maitriser les techniques et règles de service et dégustation,
- Utilisation préventive des équipements,
- Connaissance en sommellerie,
- Prise d'initiatives,
- Autonomie,
- Travail en équipe,
- Adaptabilité au changement,
- Capacité à contrôler,
- Gestion des priorités,
- Organisation,
- Rigueur.
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