Apprenti(E) Commis de Salle - Cognac, France - La Nauve Hôtel & Jardin

La Nauve Hôtel & Jardin
La Nauve Hôtel & Jardin
Entreprise vérifiée
Cognac, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter


Description
de l'entreprise

Bienvenue à La Nauve, Hôtel & Jardin.

Deuxième hôtel de la marque Almae Collection, une famille d'hôtels intimistes et résidences de luxe créés avec passion, flair et un sens unique du lieu. Une collection qui se veut familiale, conviviale et authentique dans les Alpes françaises, ses palais à Venise et son domaine à Cognac.

La Nauve, Hôtel & Jardin est un établissement Relais-Châteaux situé dans la belle ville de Cognac, à une heure de Bordeaux et de la côte Atlantique avec pour objectif d'ouvrir au printemps 2023. Le Domaine offre un cocon d'exception autour de 5 hectares, un grand sequoia majestueux de 150 ans, une pêcherie, une serre aux agrumesEntouré d'une nature très présente favorisant l'harmonie et le sentiment de paix, la maison développe le luxe et l'écologie en réinterprétant le séjour en Charente avec audace et modernité.

L'excellence, le partage, la rencontre, l'humain seront au cœur de notre philosophie, de nos hôtes et de nos collaborateurs. La maison comptera 12 clefs, un bar, un jardin rare, un restaurant gastronomique et une brasserie contemporaine.

**Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.**

Description du poste

Pour son ouverture en 2023, La Nauve, Hôtel & Jardin est à la recherche de son Apprenti(e) commis de salle.

Vous êtes une petite main qui aide à l'organisation d'un service de restauration. Sous les ordres du chef de rang, vous exécutez des tâches qui fluidifient le travail de toute l'équipe : dressage des tables, remplissage des corbeilles à pain...

**Vos missions**:

- Débarrasser les tables de la vaisselle et des serviettes après les repas, et les remettre dans la cuisine,
- Préparer du café, du thé et de l'eau glacée pour les clients,
- Garder les sols et les chaises près des tables à manger propres en balayant et en passant la serpillière,
- Suivre les indications du Chef de rang,
- Nettoyer, désinfecter et remettre les tables en place après les repas,
- Réapprovisionner les tables en sel, poivre et autres condiments,
- Aider les serveurs à servir la nourriture,
- Maintenir les stations de travail désignées propres et bien approvisionnées.

**Vous êtes**:
Vous êtes une personne d'excellente présentation, souriante et dynamique, motivée et aimant les challenges. Débutant ou déjà diplômé, vous souhaitez évoluer et apprendre au sein d'une équipe formatrice.

**Qualifications**:
**Vous êtes**:
Vous êtes une personne d'excellente présentation, souriante et dynamique, motivée et aimant les challenges. Débutant ou déjà diplômé, vous souhaitez évoluer et apprendre au sein d'une équipe formatrice.

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