Commis de Cuisine, Plongeur - Seytroux, France - ECHO DES MONTAGNES

ECHO DES MONTAGNES
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Entreprise vérifiée
Seytroux, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
#Ambiance bienveillante #démarche éco responsable #poste logé(e) seul(e) #contrat longue durée #région sympa

Devenez **Apprenti cuisinier/Plongeur F/H** au sein de notre chalet l'Echo des Montagnes situé à 10 min de Morzine/Avoriaz
- CDD saisonnier du 15/05/23 au 31/08/2023
- Temps plein 35h, horaires fixes 8h30/13h30 puis 17h30/20h30
- A partir de 1800€ brut mensuel
- Nourri/logé(e) seul(e) dans grand studio

**Vos missions**
- Sous la direction du cuisinier, assister à la préparation des repas « **100% faits maison » **dans le respect des normes HACCP. On oublie les boîtes de conserve et les plats tout prêts...
- Réceptionner et préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire. A vos couteaux, prêt ? Partez
- Réaliser les entrées, desserts et les dresser
- Anticiper et préparer les repas spécifiques : pique-nique, raclette
- Après la période de formation remplacer le cuisinier sur des repas simples
- Assurez la propreté quotidienne et à chaque fin de séjour de la cuisine, du matériel et des réserves
- Effectuez en binôme la plonge des groupes accueillis
- Etre en charge du petit déjeuner à tour de rôle (1 jour sur 6)
- **Devenir le futur cuisinier**, notre chef a prévue de partir à l'étranger

**Vos savoir-faire**

Idéalement, vous disposez d'une première expérience sur un poste similaire et maîtrisez les normes d'hygiène et de sécurité. Nous apprécierons tout particulièrement:

- Une formation en cuisine (CAP )
- Une sensibilité aux démarches éco-responsables
- Vous êtes organisé(e), soigné(e) et avez l'objectif de régaler les petits convives.
- Pour votre bien être, un véhicule est conseillé mais pas indispensable, il n'y a pas de transport en commun dans le village.

**Notre savoir-être**

L'Echo des Montagnes, c'est avant tout une ambiance familiale et bienveillante, une cuisine traditionnelle avec des produits frais et de saison.

Avec des valeurs fortes : Respect, Bienveillance, Conscience Professionnelle, Partage

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Épargne salariale
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée

Question(s) de présélection:
Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 10/03/2024
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