Commis de Cuisine - Paris, France - DALLOYAU

DALLOYAU

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

DALLOYAU est une Maison de gastronomie depuis 1682, qui fabrique tous ses produits et réunit en son sein tous les talents du goût et du savoir-recevoir : cuisiniers, pâtissiers, glaciers, chocolatiers, sommeliers, maitres d'hôtel mais également un service Réceptions pour les particuliers et les entreprises, et 7 points de vente/restaurants.

Cette combinaison, unique en France, garantit l'excellence et l'audace de la Maison depuis sa création.

Si vous êtes passionné(e) par votre métier, et en quête d'une nouvelle aventure, vous êtes la personne qu'il nous faut

Nous recherchons aujourd'hui un commis de cuisine pour notre laboratoire de production situé à Sèvres.
Vous aurez comme missions:

- la réception et le stockage des denrées alimentaires
- la réalisation des préparations à la fabrication des plats (couper des légumes par exemple)
- la réalisation de cuissons et remises en température
- le dressage et l'envoi des plats
- l'entretien du poste de travail et des locaux affectés à la cuisine

Notre prochain commis de cuisine devra avoir le niveau CAP minimum et une première expérience réussie chez un traiteur ou dans un restaurant haut de gamme.

Il doit maîtriser les différentes techniques et cuissons.

Il doit être organisé et avoir une bonne résistance au stress.

Horaires de travail : 35h de 7h30 - 15h (avec 30mn de pause repas) avec deux jours de repos samedi/dimanche

Travail le week end de façon exceptionnelle

Nous sommes engagée à offrir des chances égales à toutes les personnes en situation de handicap