Second de Cuisine - Carquefou, France - Château de Maubreuil

Château de Maubreuil

Entreprise vérifiée

Carquefou, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Job opening criteria

The company

Niché dans un écrin de verdure à quelques minutes du centre-ville de Nantes, le Château de Maubreuil, premier hôtel 5 étoiles de la métropole, vous ouvre ses portes.

Joyau de la région nantaise, l'hôtel conçu comme une œuvre d'art offre une immersion dans les plus beaux pays du monde. De la décoration de cet hôtel de prestige à l'art culinaire de son restaurant gastronomique, en passant par son Spa partenaire Cinq Mondes, ses jardins élaborés, ses œuvres d'art chinées ici et ailleurs, le Château de Maubreuil vous invite au voyage.

Job description

Le Château de Maubreuil**, affilié Relais & Châteaux recherche un(e) Second de Cuisine. Notre restaurant gastronomique La Table du Marquis, étant à la poursuite d'une étoile, c'est le moment de nous rejoindre

**Vos missions seront, si vous l'acceptez**:

- Collaboration et intégration des nouveaux collaborateurs ;
- Mise en place et préparations des mets, assisté(e) par votre équipe ;
- S'assurer de la qualité des prestations culinaires ;
- Nettoyage des équipements et du poste de travail ;
- Suivi des règles d'hygiène HACCP et de sécurité ;
- Participation au parcours de création avec le Chef de Cuisine...

**Vos avantages**:

- Rémunération à partir de 32 500€ brut annuel ;
- Un logement possible pour commencer l'aventure ;
- Une équipe jeune et dynamique à l'écoute de vos besoins ;
- Des primes pour garder la motivation ;
- L'opportunité d'être formé(e) à une cuisine gastronomique ;
- La possibilité de travailler quatre jours par semaine ;
- Et pour finir, des tarifs collaborateurs rien que pour vous...

Profile description

Rigueur et bonne humeur sont les maîtres mots de vos journées ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons
- Vous êtes détenteur d'un diplôme culinaire (Bac Pro ou BTS cuisine) ?
- Souriant(e), dynamique et organisé(e) sont des qualités que l'on vous attribue ?
- Vous maîtrisez des techniques liées à votre métier et les normes d'hygiène ?
- Un esprit créatif ainsi qu'un sens du travail en équipe seront nécessaires pour ce poste.