Ouvrier d'abattoir F/H - Caussade, France - Synergie Caussade

Description

Synergie, mettons nos énergies en commun. Fort d'une présencedans 17 pays, avec 800 agences d'emploi et de 5 000 collaborateurs,le Groupe Synergie, 1er groupe français de services en RessourcesHumaines, vous accompagne dans votre carrière professionnelle :recrutement CDD-CDI, intérim, formation et conseil RH. Depuis notreorigine, nous nous différencions par nos valeurs, notre sens del'engagement et notre capacité à apporter des solutions concrètesaux clients, candidats et intérimaires.

A propos du poste :

Suite à l'obtention de nouveaux marchés, notre client doitrenforcer ses équipes.Vous serez amené à traiter les peaux de veaux(salage, empilage...), traitement des déchets, nettoyage. Vousserez formé sur tous les postes (éviscération, dégraissage.....)afin de pouvoir être autonome au fil du temps sur chaque tâches.Travail physique, port de charges, postures contraignantes, travailà la chaleur en été. Primes panier repas et 13-ème mois

Profil recherché :

Abattre un gibier ou un animal exotique - Coordonner l'activitéd'une équipe - Découper un gibier ou un animal exotique - Découperun ovin - Découper un porcin - Abattre un lapin - Conditionner unproduit - Découper un bovin - Entretenir un espace de vente -Définir des besoins en approvisionnement - Découper un lapin -Transformer un produit de l'élevage - Abattre un porcin -Entretenir un poste de travail - Stocker un produit - Abattre unbovin - Abattre une volaille - Aiguiser des couteaux - Suivrel'état des stocks - Dépouiller un animal - Nettoyer du matériel ouun équipement - Préparer les commandes - Réaliser l'opération detri des abats - Réceptionner des carcasses de viande - Abattre unovin - Découper une volaille - Accrochage de carcasses / viandes -Anesthésie animale - Classification de carcasses - Etourdissementd'un animal par électrocution / électronarcose - Machine à désosser- Modalités de stockage des carcasses de viande - Procédés defabrication des produits à base de viandes - Techniques de broyage- Techniques de fumage - Techniques de saignée d'un animal -Techniques de salaison - Techniques de transformation des viandes -Anatomie animale - Appréciation sensorielle - Chaîne d'abattage -Chaîne du froid - Découpe de viande - Dégraissage de viande -Eviscération animale - Stockage de produits alimentaires - SystèmeHazard Analysis Critical Control Point (HACCP) - Techniques dedépouillement d'un animal - Traçabilité des produits - Tranchage depoissons - Règles et consignes de sécurité - Gestion des stocks etdes approvisionnements - Procédures de nettoyage et de désinfection- Normes qualitéHabileté manuelle - Maîtrise de soi - Polyvalence - Prudence- Capacité à respecter les consignesVos avantages Synergie:+10% IFM + 10% CP,CSE Synergie,Prime Participation + CET à 6%,Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garded'enfants...)