Commis de Cuisine - Bordeaux, France - Hôtel Coté Sable

Hôtel Coté Sable

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

L'hôtel Côté Sable, établissement 4* de 15 chambres à l'emplacement privilégié au Cap Ferret, recherche un profil de commis de cuisine pour intégrer notre équipe.

Nous recherchons un profil dynamique, autonome et désireux d'apporter ses compétences à notre établissement. Une connaissance de la cuisine italienne serait un plus.

Taches : Réception et rangement des commandes, rangement et Recharge du buffet PDJ, mise en place buffet pâtisserie, sortie des planches et divers tapas, plonge(couverts), tenue et nettoyage des espaces cuisine, réserve et frigos, connaissance obligatoire des règles d'hygiènes, étiquetages des produits, FIFO. Mise en place gaufre, préparation de l'appareil, production des gaufres(période hors saison). Tenu des stocks et inventaire fin de mois. plonge.

Vous justifierez d'une expérience dans des établissements de standing supérieur ou équivalent.

Vous maitriserez les différents types de cuisson et mode de production.

Vous participerez au développement et à l'accompagnement de l'équipe de restauration. Vous contrôlerez la préparation, l'entretien des matériels de production et la tenue des stocks.

Nous privilégierons les profils sensibles au développement durable. Notre cuisine se veut locale, de saison et générant un minimum de déchets.

Poste de 39 heures par semaine, deux jours de repos.
Poste à pourvoir en CDI à L'année.

Aide au logement pour débuter.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ brut par mois (1716€ NET)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Expérience:

- Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel