Cuisinier de collectivité emploi - Évian-les-Bains, France - ACTUAL THONON

Description

À propos de notre client :Actual Thonon, agence d'emploi (intérim, CDI, CDD,formation), recherche actuellement pour un de ses clients H/F unchef cuisine en charge des cuisines des collaborateurs. Notre agence est généraliste avec une expertise particulièreen industrie, logistique et hôtellerie .Notre client est un hôtel étoilé situé à Evian-les-bains,reconnu pour son excellence et son service de qualité. Cetétablissement offre une expérience unique alliant luxe et confort.Aujourd'hui, 5e acteur sur le marché du travail et del'emploi en France avec 4 100 collaborateurs et plus de 600agences, Actual groupe est un groupe français, à la visionrésolument humaniste, qui milite chaque jour pour faciliter ledroit au travail pour tous.

A propos du poste :

L'agence Actual recherche activement un Chef en charge descuisines des collaborateurs. En tant que membre clé de l'équipe,vous serez chargé de l'organisation et de la production culinairedes deux restaurants des collaborateurs.Vous serez amené à évaluer la qualité des produits de baseselon les normes en vigueur et à organiser le travail de votreéquipe. Votre créativité culinaire sera mise en valeur alors quevous élaborerez des repas avec des produits frais de saison,garantissant une expérience gustative exceptionnelle.La propreté et l'hygiène seront au coeur de vosresponsabilités, avec le contrôle du nettoyage des plans de travailet du rangement des cuisines. La gestion des stocks sera égalementun aspect essentiel de votre rôle pour assurer une productioncontinue sans interruption.Nous accordons une importance capitale au respect des normesHACCP, et nous recherchons un professionnel consciencieux pourgarantir la sécurité alimentaire à chaque étape du processus. Conditions de travail :- Poste cadre- 1 WE de repos toutes les trois semaines- 3 jours en continu et 2 jours en coupure semaine- Prime de 13 ème mois- Possibilité de logement pendant les trois premiers mois- Prime d'intéressement- Prime de transport- Avantages nourritures- Tenues fournies et blanchies- Mutuelle d'entreprise- CE Ce poste est à temps plein et offre un salaire mensuel de3100 bruts EUR.Cette opportunité est à pourvoir dès que possible, offrant unenvironnement dynamique où votre passion pour la cuisine serapleinement valorisée. Si vous êtes motivé, créatif et que vous possédez une solideexpérience en cuisine collective, nous serions ravis d'examinervotre candidature. Alexianna, Mélissa & Julie vous attendent afin de vousconseiller et de construire ensemble votre travail

Profil recherché :

Cuisinier de collectivité (h/f)Nous recherchons un cuisinier de collectivité qualifié pourrejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal devra posséderun niveau d'étude de Titre de niveau V - BEP/CAP ou équivalent etavoir 3 à 5 ans d'expérience dans le domaine culinaire.Les principales responsabilités incluront la préparation desrepas en respectant les normes d'hygiène et de sécuritéalimentaire, la gestion des stocks, la planification des menus,ainsi que la coordination avec l'équipe pour assurer un serviceefficace.Le candidat devra démontrer une maîtrise parfaite destechniques culinaires, une grande créativité dans l'élaboration desplats, ainsi qu'une capacité à travailler sous pression tout enmaintenant un haut niveau de qualité. Une maitrise des lois Egalim1&2 est également attendue.La personne recherchée devra également avoir le sens dutravail en équipe, être organisée, autonome et avoir une bonnecapacité d'adaptation aux besoins spécifiques de la restaurationcollective.Si vous êtes passionné par la cuisine, que vous avez le goûtdu challenge et que vous souhaitez rejoindre une entreprise oùvotre talent sera pleinement valorisé, alors n'hésitez pas àpostuler pour ce poste de cuisinier de collectivité.