Chef de Partie - Montpellier, France - FELICE

FELICE

Entreprise vérifiée

Montpellier, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

du poste

Le restaurant le MELICE, situé proche du Bassin Jacques Cœur - Port Marianne, recherche un Chef de Partie Cuisine (H/F) dans une petite structure d'un restaurant Français très actif. Bonne ambiance. Très bonne pratique. Cuisine 100% maison à partir de produits frais et de saison. Carte réduite qui change régulièrement.

**Votre Apport**:
Vous êtes passionné(e) par la restaurationVous avez l'esprit d'équipe et le sens du serviceVous êtes investie et motivé pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.Vous avez la capacité d'assurer des services d'environ 60/80 couverts, la réalisation des plats en cuisine de la mise en place, en passant par le dressage et la mise en valeur des présentations dans le respect des normes du restaurant.

Vos missions

**Notre Proposition**: Vous serez impliqué dans une section, garde-manger ou grillades. Nous travaillons à base de produits frais, locaux et de saison. Vous aurez en charge le poste froid ou le poste chaud.

Vous assisterez le chef de cuisine dans l'élaboration des menus du jour, et potentiellement dans les cartes variant au gré des saisons. Vous êtes un chef de partie organisé, technique, à l'écoute, et qui aura le sens des responsabilités. Vous travaillerez en cuisine ouverte. Poste en coupure avec 3 jours de repos consécutifs.

Vos compétences

**Votre Apport**:
Vous êtes passionné(e) par la restaurationVous avez l'esprit d'équipe et le sens du serviceVous êtes investie et motivé pour rejoindre notre équipe jeune et dynamique.Vous avez la capacité d'assurer des services d'environ 60/80 couverts, la réalisation des plats en cuisine de la mise en place, en passant par le dressage et la mise en valeur des présentations dans le respect des normes du restaurant.