Boucher / Bouchère (H/F) - Draguignan, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Draguignan, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous réaliserez les opérations de préparation de viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires au sein d'une équipe de 7 personnes. Amplitude horaires et jours de congés à définir avec l'employeur. 2 Postes à pourvoir immédiatement
- **Qualification**:Ouvrier spécialisé
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté - avec CAP Boucher minimum
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Techniques de vente
- Techniques de désossage
- Techniques de parage des viandes
- Types de viande
- Types de spécialités bouchères
- Caractéristiques des carcasses de viande
- Prendre une commande client
- Découper, désosser, parer de la viande
- Trier des pièces de viande
- Entretenir un équipement, une machine, une installation
- Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Conditionner des produits
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Vendre ou louer des produits ou des services
- Organiser, aménager un espace de vente