Employé(E) Polyvalent(E) - Paris, France - Ephemera

Ephemera

Entreprise vérifiée

Paris, France

il y a 3 jours

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Tu connais EPHEMERA?

Nous sommes le premier groupe de restauration immersive et accessible au MONDE et ce n'est que le début de cette histoire

Prendre un repas au restaurant n'est plus suffisant pour être conquis Aujourd'hui, les convives sont à la recherche de vibration, d'expérience, d'émotion, d'originalité et de nouveauté. Et c'est exactement ce qu'EPHEMERA propose.

Un restaurant, une immersion

Notre team de passionnés s'est réunie pour transformer les sorties restau' en moment inoubliable en alliant sonorisation, décor de cinéma et vidéoprojection. Au menu ? Une cuisine travaillée sur la thématique du restaurant avec des produits frais et de saison. L'expérience n'est plus seulement culinaire : elle est du sol au plafond, du papier toilette aux sucrettes.

Notre ambition

Ouvrir 15 restaurants d'ici 2026. Nous avons déjà trois immersions à Paris et une future à Lille:
Under The Sea, pour une exploration magique des fonds marins ;
Stellar, transformez vous en astronaute et partez en mission dans l'espace ;
Jungle Palace, pour une aventure dans une jungle en plein coeur de Paris ;
Magmatic, qui t'offre la chance de partager un repas en plein coeur d'un volcan

Nous recherchons des profils de fous pour faire grandir le projet autour de nos trois valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE

Bienvenue dans l'aventure JUNGLE PALACE

PRENDS UNE GRANDE INSPIRATION ET PARS À L'EXPLORATION DE TON JOB DE RÊVE

As-tu déjà rêvé de travailler entouré de tigres, d'éléphants et de plantes exotiques ?

Dès tes premiers pas chez Jungle Palace, tu seras submergé(e) par la nature aride que t'offre la jungle.

Devenir aventurier ou explorateur, c'est possible, chez Jungle Palace Les décors, la lumière, la musique et les images te feront voyager en pleine excursion exotique et oublier que tu es bel et bien au cœur de Paris.

Parce que tu en as toujours rêvé, postule chez Jungle Palace Restaurant - Ephemera

Fiche de poste Employé(e) Polyvalent Jungle Palace

**TES MISSIONS**:
Jungle Palace, pour une aventure dans une jungle en plein coeur de Paris ;
Magmatic, qui t'offre la chance de partager un repas en plein coeur d'un volcan
Assurer la propreté et l'ordre des zones de passage, de stockage et de travail.
Préparer les pré-batchs en respectant les fiches techniques grâce au développement de connaissances des différentes variétés de boissons, cocktails.
Gérer le stock de boissons en respectant les DLC (3 jours) et assurer le réapprovisionnement.
Réaliser des inventaires ponctuels de matériel en salle et au bar.
Assurer l'entretien et le nettoyage des équipements de bar.
Entretenir les espaces de stockage (cave, bar, économat, local chaufferie, etc.).
Réceptionner et ranger les livraisons afférentes au bar et à la salle.
Réapprovisionner le bar en cours de service.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité dans la préparation des boissons.
Assister dans la préparation des tables et la mise en place du restaurant.
Collaborer avec l'équipe pour garantir un service efficace en aidant ponctuellement au run food/boisson et en réapprovisionnant ponctuellement les chefs de rang pendant le service en eau, pain et matériel.

**TOI**:
**En tant qu'aventurier expérimenté, tu es**:
Organisé(e) et rigoureux(euse), tu veilles à ce que ton équipe ne se perde pas dans les méandres de la jungle
Capable de t'adapter à tous les défis que la jungle peut te réserver, aucune menace naturelle ne te fait reculer.
Expert(e) dans l'art de communiquer chaleureusement avec tes compagnons d'expédition restés au camp de base
Aucun détail ne t'échappe, aucune menace ne peut surprendre ton équipe tant que tu es aux commandes.
Ambitieux(euse), tu ne te contentes pas de suivre les sentiers battus, tu cherches toujours de nouvelles voies d'exploration.
Tel un œil de lynx au cœur de la jungle, ta présence illumine chaque recoin obscur de la forêt vierge.
Entre contempler la beauté sauvage de la jungle et assurer la sécurité de ton équipe, tu sais toujours où placer tes priorités.
Psychologue improvisé(e), ton écoute attentive est un atout précieux lors des moments de doute ou de difficulté.
Ta prestance et ton aisance orale sont légendaires parmi les explorateurs de la jungle.
Le relationnel, c'est ta spécialité Tu es même capable de te lier d'amitié avec les habitants les plus farouches de la forêt Amazonienne.
Poli(e) et aimable en toutes circonstances, même face aux dangers les plus redoutables.
La notion de temps n'a aucune emprise sur toi, ta patience est aussi dense que la canopée de la jungle

Pourquoi rejoindre EPHEMERA?

Une culture d'entreprise atypique centrée autour de nos trois valeurs : INNOVATION, AMBITION et TRANSPARENCE.

‍‍ Une semaine de 4 jours travaillés et 3 jours de repos hebdomadaires ;
**Des incentives iné