pizzaiolo h/f - Paris, France - PARIS-B

Description

Description du poste

Nous recherchons activement notre futur Chef Pizzaiolo/a (H/F) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant italien haut de gamme situé à Neuilly-sur-Seine, en région parisienne. Notre enseigne a redéfini l'art de la pizza napolitaine et souhaite maintenant faire découvrir cette expérience gastronomique raffinée aux habitants de Neuilly-sur-Seine.

Missions principales :

• Respecter les normes de qualité de l'enseigne et les règles d'hygiène tout en assurant la maîtrise du processus de production, de la réception des matières premières à l'envoi des produits.
• Participer aux différentes étapes avant et après le service : réception des livraisons, préparations et mise en place, nettoyage du poste.
• Assurer le management de l'équipe de cuisine et établir les plannings.
• Former l'équipe de cuisine aux standards de l'enseigne.
• Collaborer étroitement avec les responsables de salle.
• Passer les commandes de matières premières auprès des fournisseurs.
• Être force de proposition pour de nouvelles idées et améliorations.

Profil de candidat recherché :

• Expérience préalable en cuisine, de préférence dans la pizza ou la boulangerie.
• Rigoureux(se), rapide et doté(e) d'un bon esprit d'équipe.
• La maîtrise de l'italien serait un atout apprécié.
• Volonté de faire carrière dans un groupe dynamique en plein développement.

Rémunération :

• Salaire net de base en fonction de l'expérience : entre 2300€ et 2500€.
• Prise en charge du transport quotidien.
• Mutuelle d'entreprise.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

• Transport en commun pris en charge.
• Heures supplémentaires majorées.

Lieu du poste : En présentiel, à Neuilly-sur-Seine.