Chef de Partie - Saint-Laurent-du-Var, France - Romy Restaurant Côte d'Azur
il y a 2 semaines
Description
Restaurant sur le port de Saint -Laurent -du-Var, de qualité. Cuisine maison exclusivement. Recherche un chef(fe)de partie ou second de cuisineConnaitre les produits de la mer et la cuisson à la plancha est un plus.
Élaborer la carte et le menu avec le patron.
Respecter les règles d'hygiène et contrôler le bon fonctionnement de la cuisine.
Piloter le bon approvisionnement, le stockage et la conservation des aliments.
C'est une cuisine ouverte donnant sur la salle. Il faut être soigneux et présentable.
Vous serez formé par le patron dans un premier temps.
Vous devez être motivé et savoir communiquer avec le reste de l'équipe ( 3 serveurs) L'ambiance est primordiale.
Vous aurez votre dimanche et lundi de libre. Vous êtes de service midi et soir.
Très belle opportunité pour apprendre avec le chef qui est un passionné et du métier depuis plus de 30 ans.
Type d'emploi : CDD, CDI
Expérience:
- Expérience en cuisine: 2 ans (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 18/03/2024
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