Responsable D'atelier de Production - Pleumeleuc, France - DLB Traiteur, Groupe Mix Buffet

DLB Traiteur, Groupe Mix Buffet

Entreprise vérifiée

Pleumeleuc, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Implanté en Bretagne depuis 1998 et acteur économique incontournable du secteur Agroalimentaire, le groupe MIX BUFFET a choisi le secteur du Snacking pour permettre aux consommateurs de bénéficier d'une alimentation variée et équilibrée, tout en dégustant des produits naturels et savoureux.

Au sein du groupe MIX BUFFET, DLB Traiteur a pour spécialité la fabrication des offres apéritives et la fabrication d'entrées chaudes. Fort de ses trois sites de production et de ses 290 salariés, DLB est une entreprise à taille humaine en évolution permanente Vous souhaitez intégrer une entreprise fière de ses produits et en plein essor, rejoignez-nous

Dans le cadre de son évolution, DLB recrute pour son site de Pleumeleuc un(e) Responsable d'Atelier Boulangerie/Cuisson/Garnissage. Sous la responsabilité des Responsables Production, vous aurez notamment pour missions:

- Superviser les activités des services Boulangerie, Cuisson et Garnissage ; et rendre compte des résultats
- Manager ses équipes et animer les réunions d'équipes pour le personnel de son atelier
- Elaborer les plannings d'affection du personnel aux postes, gérer et évaluer les besoins en effectifs
- Relayer les informations et les dysfonctionnements aux Responsables de Production
- Participer à la mise en place d'indicateurs de production et en assurer le suivi
- Collaborer à des projets d'amélioration continue
- S'assurer du respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité et d'environnement dans son atelier
- Participer à la gestion du personnel (évaluation, entretiens professionnels)
- S'assurer de la bonne intégration des nouveaux arrivants

Issu(e) d'une formation Bac +2/3 en agroalimentaire, vous justifiez d'une expérience de 5 ans ou plus en tant que Responsable d'Atelier dans un univers industriel agroalimentaire et avez de fortes connaissances en boulangerie industrielle (BVP). Vous êtes doté d'une bonne culture des bonnes pratiques d'hygiène qualité.

**Vous comptez parmi vos compétences**:

- Bases solides en management pour animer et fédérer les équipes
- Notions en maintenance industrielle
- Maîtrise de l'outil informatique et des logiciels de Gestion de Production Assistée Par Ordinateur

**Vos qualités sont les suivantes**:

- **Organisé(e), rigoureux(se) et autonome**, vous avez la capacité à mener plusieurs sujets en parallèle
- Vous êtes **dynamique et bon(ne) communicant(e)**, vous présentez de bonnes aptitudes pour travailler en équipe

Tout au long du process recrutement, vous serez en contact avec le Service Ressources Humaines.