Chef de Partie Cuisine - Bordeaux, France - Canopée café

Canopée café

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Canopée Café Recrute

Situé à Mérignac Soleil, cet établissement jouit d'un emplacement atypique. Logé à 10m de hauteur en Roof top et proposant deux ambiances:

- La Bodega, bar à tapas à ciel ouvert (Avril à Octobre) donne la sensation d'un espace hors du temps. Convivial et chaleureux, il donne accès à 4 terrains de pétanques dans une ambiance décontractée.
- Le restaurant « Bistronomique » sous la direction du Chef David JOURDAN qui élabore et renouvelle sa carte 2 fois dans l'année à partir de produits frais. Cuisine moderne et raffinée, tout est mis en œuvre pour proposer des mets inventifs ainsi que des saveurs tendances pour les fins gourmets.

Nous recherchons un Chef de Partie expérimenté en CDI pour le restaurant « Bistronomique ».

Responsable de votre poste de travail et de vos commis de cuisine, vous assurez les commandes, la réception marchandise et les préparations de la mise en place des mets et service. Polyvalence à tous les postes souhaitée. Créativité, esprit d'équipe et rigueur sont les mots maîtres. La brigade de cuisine est constituée de 5/6 personnes en hiver, s'y ajoute 2 personnes en pâtisserie ainsi que 2 personnes en plonge.

Contrat CDI temps plein 42h hebdo, 2 jours de repos.

Si vous êtes motivé, que vous aimez échanger et travailler en équipe, envoyez nous votre Cv à l'adresse indiquée.

Type d'emploi : CDI, Temps plein

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Souhaité)
- Chef de partie: 1 ans (Souhaité)

Certificats et autres accréditations:

- CAP BEP minimum (Souhaité)

Lieu du poste : En présentiel

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Poste à pourvoir dès le 26/02/2024

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 200,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 26/02/2024