Cuisinier de Collectivite - Lyon e, France - LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration

LIP Solutions RH Lyon Hôtellerie Restauration

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d'emploi spécialisées par secteurs d'activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Solution RH est dédiée aux professionnels du tertiaire, des services et de l'ingénierie. Nous recrutons pour un de nos partenaires, EHPAD haut de gamme situé sur Lyon 07 d'environ 90 résidents, un(e) CUISINIER DE COLLECTIVITE dans le cadre d'un recrutement en CDI. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous accomplissez les tâches suivantes: - Assurer la préparation et la qualité des prestations culinaires selon les menus définis par le responsable de cuisine et la direction - Respecter les régimes alimentaires les textures modifiées prescrits et supervisés par le service médical. - Assurer la gestion des stocks en relation avec le responsable de cuisine - Respecter les règles d'hygiène conformément aux normes HACCP et le plan de maîtrise des risques sanitaires - Participer à toutes réunions de service et formations définies par la direction - Respecter les règles de sécurité et informer la direction en cas de dysfonctionnement constaté. - Respecter les consignes de sécurité et les règles d'hygiène Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps complet. 1 week-end sur 2 travaillés Horaires: 08h/20h dont pause soit des journées d'amplitude de 10h Site non desservi par les TCL.

**Profil recherché**: Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine et justifiez d'un minimum de 2 ans d'expérience sur un poste en restauration collective en autonomie. Vous êtes dynamique et pro-actif, vous connaissez les normes HACCP et souhaitez vous investir dans une entreprise sur le long terme. Rémunération : 2300 € brut sur 151h mensuelles