Manager de Restaurant - Nantes, France - A L' ITALIENNE

Description

Nous recherchons un(e) Manager de Restaurant compétent(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Manager de Restaurant, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du restaurant et de veiller à ce que nos clients reçoivent un service exceptionnel. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le personnel pour garantir la satisfaction des clients et le bon fonctionnement du restaurant.

Responsabilités:

- Gérer et superviser les employés du restaurant, y compris les serveurs, les chefs et le personnel de salle
- Assurer un service client de haute qualité en répondant aux besoins des clients et en résolvant les problèmes éventuels
- Planifier et coordonner les horaires du personnel pour assurer une couverture adéquate pendant les heures d'ouverture
- Veiller à ce que les normes de sécurité alimentaire soient respectées et maintenues
- Gérer les stocks et passer des commandes auprès des fournisseurs
- Assurer la propreté et l'entretien du restaurant

Exigences:

- Expérience préalable en gestion dans l'industrie de l'hôtellerie ou de la restauration
- Excellentes compétences en communication et en service client
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Bonne connaissance des normes d'hygiène alimentaire et des réglementations en vigueur
- Capacité à diriger une équipe et à prendre des décisions rapides

Si vous êtes passionné(e) par l'industrie de la restauration, doté(e) d'un excellent sens du service client et que vous avez une expérience en gestion, nous aimerions vous rencontrer. Rejoignez notre équipe et contribuez au succès de notre restaurant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Programmation:

- Du lundi au vendredi

Lieu du poste : En présentiel