Responsable Qualité Agroalimentaire - Lyon, France - CAFES FOLLIET

CAFES FOLLIET

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

C'est en 1880 que Claude et Philomène FOLLIET décrochent pour la première fois les lourds volets en bois de leur épicerie installée à Chambéry, en Savoie. Ils commencent à torréfier du café dans un grilloir en tôle chauffé au charbon de bois : c'est le début d'une longue aventure humaine et familiale qui dure maintenant depuis plus de 140 ans.

Spécialiste du café, des boissons chaudes et du petit-déjeuner, Cafés Folliet met son savoir-faire au service de ses clients professionnels (restaurants, hôtels, brasserie, boulangerie ) en leur proposant des produits gourmands et intergénérationnels. Nous proposons des recettes de cafés uniques, torréfiées sur notre site historique selon une méthode traditionnelle, un large panel de boissons chaudes (thés, chocolat ) ainsi qu'une solution complète pour le petit-déjeuner.

Dotée de 100 collaborateurs répartis en 18 agences régionales qui couvrent le territoire français, notre force commerciale accompagne au quotidien nos clients afin de les conseiller et les aider à développer leur CA. Soucieux de la qualité de nos produits, nous intégrons également un support technique (fourniture de matériel, intervention technique) dans le but d'aider nos clients à optimiser la qualité de leur prestation. Un Call Center est également en support pour établir un diagnostic et planifier l'intervention de l'un de nos 50 techniciens répartis sur toute la France.

Depuis toujours, Cafés Folliet ne cesse de faire évoluer ses gammes de produits et ses recettes. Nous recherchons l'excellence tout en s'adaptant aux évolutions du marché, au goût des consommateurs et surtout, aux exigences des professionnels.

Dans le cadre d'un remplacement, Cafés Folliet PME de 280 salariés, recrute pour son site historique de Chambéry, entre lacs et montagnes, un/e responsable qualité orienté produit et satisfaction client.

**Missions**:
Vous intervenez sur une multitude de sujets qualité visant à promouvoir et améliorer la qualité des produits (qualité gustative, régularité).

Vous êtes rattaché/e au directeur achats et logistique et travaillez étroitement avec le service production.

Plus précisément, vous êtes chargé/e de:

- Piloter le système de management qualité, analyser l'ensemble des actions et mettre en œuvre les actions correctives nécessaires en mode « amélioration continue ».
- Structurer le process de contrôle sur les matières et produits aux différentes étapes de la production de l'usine de torréfaction (arrivages de cafés verts et sorties cafés torréfiés), ainsi que des autres produits et en assurer le suivi,
- Optimiser nos recettes de cafés et en élaborer de nouvelles,
- Organiser des « points qualité » avec les opérateurs de production et assurer leur information qualité et leur formation,
- Mettre en place et définir en collaboration avec le directeur de production une charte qualité café/boissons chaudes par typologie de machines
- Valider la certification IFS

Vous êtes l'interlocuteur pour toute demande (interne ou externe) sur les sujets Qualité.

Enfin, vous assurez la veille réglementaire et développez les sujets liés au développement durable et à la santé/sécurité des personnes.

**Profil**:
De formation BAC+3 à BAC+5 en management Qualité et/ou en HSE vous avez une dominante qualité et vous justifiez d'une première expérience en industrie agro-alimentaire dans une fonction de QHSE avec une réelle fibre terrain et qualité produit.

Une connaissance des normes ISO et IFS est demandée.

Vous avez une forte appétence pour le café et la méthode traditionnelle de torréfaction, mais également pour les boissons chaudes et froides,

Vous aimez travailler en équipe (marketing, production, vente,) pour collaborer efficacement avec des interlocuteurs différents,

Vous êtes autonome, à l'écoute et vous savez faire preuve de diplomatie,

Vous avez une autorité naturelle et vous aimez le terrain et la polyvalence,

Ce poste est fait pour vous, alors postulez et rejoignez l'équipe Cafés Folliet

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Programmation:

- Du Lundi au Vendredi

Lieu du poste : Un seul lieu de travail