Agent Polyvalent Restauration - Sucy-en-Brie, France - ELIOR Restauration France
Description
Groupe leader dans la restauration collective, nous recherchons nos futurs agents polyvalents de restauration afin de renforcer notre équipe au sein de l'unité de production culinaire basée à Sucy-en-Brie dans le Val de Marne (94).Sous la responsabilité du responsable du pôle d'affectation, vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Accompagné(e) par votre équipe, vous aurez en charge la fabrication et le conditionnement des produits.
Vos principales missions sur ce poste seront (liste non exhaustive):
- Participer à la réception et au stockage des approvisionnements (réception et contrôle livraison, rangement par zones)
- Réaliser les opérations de déconditionnement (Sorties de stock selon les besoins en production, manutention)
- Effectuer les préparations préliminaires (préparer l'ensemble des produits nécessaire aux différentes productions selon les fiches techniques)
- Participer à la production culinaire (réaliser les recettes en fonction des fiches techniques, (préparations froides, chaudes, desserts, sandwich), s'assurer de la conformité et du suivi de la fiche technique.
- Réaliser les opérations de conditionnements (dresser les prestations dans les contenants inhérents, conditionnement, étiquetage des produits).
- Entretien du matériels et des locaux (respect impératif des règles d'hygiène et sécurité de chaque poste, assurer le nettoyage de son poste, du matériel et des locaux)
- Respecter les protocoles d'hygiène (port de tenue conforme)
Votre profil:
Avant tout, vous aimez cuisiner, faire plaisir, et avez une expérience significative en préparation ou un CAP dans le domaine.
Votre capacité à respecter les consignes sera indispensable.
Votre sens de l'observation et votre goût d'apprendre vous permettront de grandir au sein de votre équipe.
De formation CAP ou passionné de cuisine, avec une première expérience en restauration collective et/ou cuisine centrale.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre
Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveau défis au sein du groupe.
Lieu : Sucy-en-Brie
Horaire de travail : Variables 6h-14h30/07h-15h30/08h-16h30/9h-17h30
Rémunération : à définir selon profil - 13ème mois
Date de début prévue : 01/04/2024
Type d'emploi : CDI
Salaire : à partir de 22 640,00€ par an
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Programmation:
- Du lundi au vendredi
- Travail en journée
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- cuisine: 2 ans (Requis)
Langue:
- Français (Requis)
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 01/04/2024
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