Plongeur (H/F) - Capbreton, France - Bonamour Brasserie
il y a 2 semaines
Description
La principale mission du plongeur et d'aider le personnel et l'établissement à maintenir la cuisine propre en procédant au lavage et à l'entretien des locaux, du matériel et essentiellement de la vaisselle. Le plongeur peut être amené à exécuter des tâches d'appoint en cuisine ou en salle tel que la réception des marchandises, des taches de cuisine relativement simple.Les missions:
Approvisionnement en produits lessiviels
Lavage à la main
Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine
Organisation d'un planning de nettoyage de la vaisselle et du matériel en fonction des contraintes du service
Réception et tri de la vaisselle en entrée
Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge et utilisation optimale des différents produits de nettoyage
Vérification de la propreté et tri en sortie
Application des règles d'hygiène et de sécurité
Tri des déchets et transport des ordures dans les conteneurs
Les qualités recherchées:
- Adapter son rythme de travail aux exigences de la cuisine et du service en salle
- Appliquer la chronologie des différentes opérations
- Appliquer les consignes de sécurité et d'hygiène
- Appliquer des consignes du chef de cuisine
- Transmettre des consignes
- Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit
- Garder son calme et son efficacité dans les moments de pression
- Travailler en coordination avec les autres postes
Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD
Durée du contrat : 2 mois
Salaire : 11,52€ par heure
Avantages:
- Horaires flexibles
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Horaires flexibles
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Question(s) de présélection:
- Etes vous disponible à partir de quand ?
- Avez vous un logement vous permettant de vous rendre sur votre lieu de travail ?
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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