Responsable Boulangerie/patisserie/viennoiserie - Aire-sur-l'Adour, France - Ec

Entreprise vérifiée

Aire-sur-l'Adour, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Mieux nous connaître**
Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 41 milliards d'euros (hors carburant) en 2021 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 22.5%.

Employeurs engagés, les centres E.Leclerc accueillent chaque année près de 4.000 alternants (dont 2800 apprentis) et stagiaires pour concourir à leur formation. Ils s'investissent également aux côtés de l'Agefiph dans une démarche volontariste d'intégration des personnes en situation de handicap.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Descriptif de l'offre**
A partir des objectifs fixés par votre hiérarchie, vous prenez en charge la gestion et l'animation du rayon BVP. Vous optimiserez l'organisation de votre rayon tout en assurant un niveau optimal d'accueil, de conseil et de satisfaction des clients. Vous serez garant de votre compte d'exploitation (chiffre d'affaires, marges, prix, stocks...).

Vous serez en charge de:

- La fabrication, la préparation et la vente de l'ensemble du rayon
- L'achat et la négociation avec les fournisseurs
- La mise en place des opérations commerciales en lien avec les attentes des clients
- L'animation de votre équipe grâce à votre implication et votre tempérament de manager

**Profil recherché**
Responsable du rayon boulangerie, viennoiserie et pâtisserie, vous animez une équipe 10 personnes. Vous maîtrisez les techniques de fabrication des produits. Vous avez en charge la négociation des matières premières et êtes force de proposition pour le renouvellement des recettes rayon.

Passionné(e) par votre métier, vous avez à cœur de transmettre votre savoir-faire afin de satisfaire vos clients.

Homme ou femme de challenge, vous êtes rigoureux(se), dynamique, autonome et avez de réelles capacités d'écoute et d'adaptation.

De formation commerciale de type Bac à Bac +3, vous bénéficiez d'une expérience réussie en Grande Distribution.

La rémunération sera basée sur un salaire fixe plus primes (selon les conditions légales et conventionnelles) à savoir intéressement, participation et gratification.