Chef Gérant - Boulogne-Billancourt, France - Staffmatch Ile-de-France

Staffmatch Ile-de-France

Entreprise vérifiée

Boulogne-Billancourt, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**À propos**:
Créée en avril 2015, l'entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d'intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd'hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de collaborateurs intérimaires.

**Vos missions**:

- Assurer la qualité des plats et des boissons,
- Optimiser la fluidité et rapidité du service,
- Superviser la comptabilité,
- Réaliser le suivi d'inventaire et du stock,
- Échanger avec les fournisseurs et approvisionner l'établissement,
- En collaboration avec le chef cuisiner, planifier et élaborer le menu,
- Gérer l'équipe et intervenir lors d'éventuels problèmes de personnel,
- Réaliser le planning et recruter le personnel,

**Profil recherché**:
Savoir gérer une production de 400 couverts / Jour
Prestations « Traiteur » en plus quotidiennement
Expérience en collectivité obligatoire + Traiteur serait un +
Un bon niveau en cuisine française est demandé
Equipe de 8 personnes en cuisine environ
Salaire : 3000€/mois environ + prime + 13ème mois + 10 jours RTT