Chef de Cuisine - Mauguio, France - MEMPHIS COFFEE MONTPELLIER (mauguio)

MEMPHIS COFFEE MONTPELLIER (mauguio)

Entreprise vérifiée

Mauguio, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Dans le cadre de son développement, notre restaurant MEMPHIS de NOM du RESTAURANT est à la recherche d'un(e) Chef (H/F) Cuisine Confirmé (e).

En lien direct avec le Directeur de l'établissement, votre mission sera de l'accompagner dans le management, l'organisation et la coordination de la cuisine.

Vous saurez faire vivre au quotidien le restaurant en animant l'équipe pour assurer son succès en développant la qualité de service pour attirer et fidéliser nos clients.

En collaboration avec le Directeur, le Chef de Cuisine est responsable du bon fonctionnement de la cuisine.

Vous aurez, notamment, pour missions:

- Le management, la gestion et l'organisation, positionneront votre restaurant comme l'établissement de référence pour la qualité de son service sur votre secteur,
- Assurer le bon déroulement du service en respectant les consignes et orientations de votre hiérarchie,
- Connaître ses fiches techniques et réaliser les plats selon la méthode MEMPHIS,
- Respecter les règles HACCP de l'enseigne,
- Assurer l'entretien de la cuisine.
- Gestion des espaces de stockage et des stocks

Vos principales qualités sont:

- Votre sens du service et de l'écoute,
- Votre dynamisme,
- Votre esprit d'équipe,
- Votre réactivité,

Vos principaux atouts sont:

- Votre leadership
- Votre capacité managériale et organisationnelle (rigueur)

Passionné par la restauration, avec une expérience confirmée.

Avantages:

- Heures supplémentaires majorées
- Repas fournis et indemnités de repas non pris
- Mutuelle
- Pourboire
- Prime selon résultats

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : € brut par mois soit environ 1800 euros net par mois (avec repas)

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Disponible le week-end

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Management : 1 an

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : Jusqu'à 2 134,30€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Période de travail de 8 Heures
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Management en restauration: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel