Manager Junior Restaurant - Paris e, France - NOVETTINO

NOVETTINO

Entreprise vérifiée

Paris e, France

il y a 1 semaine

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous pilotez le restaurant en veillant à son bon fonctionnement quotidien et offrez la meilleure qualité de service à nos clients.

Le positionnement premium de la marque doit vous attirer.

L'ambition de la marque, et son développement futur vous intéresse. L'aventure commence maintenant.

**Missions Principales**:

- Être garant de la bonne organisation et fonctionnement du restaurant
- Recruter, former et animer les équipes
- Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Piloter et optimiser l'approvisionnement et la gestion des stocks

**Activités/Tâches**:

- Mettre en place et superviser la gestion RH opérationnelle : plannings, temps de travail,
- Suivre les indicateurs-clés du restaurant et mettre en œuvre les mesures correctrices si nécessaires (Food Cost, C.A, E-Réputation)
- Accueillir la clientèle en proposant nos différentes offres, les renseigner et leur faire vivre une petite parenthèse gustative italienne de la prise de la commande à l'encaissement
- Gérer les commandes sur place et à emporter via les différentes plateformes tout en veillant à gérer l'afflux des livreurs.

**Profil**:

- Expérience de minimum 1 an dans le domaine de la restauration commerciale ou rapide
- Souriant(e) et dynamique
- Pas de travail le dimanche. Pas de coupures. Pas de fermeture tardive.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 923,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Langue:

- Français (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 09/01/2023