Chef de Partie - La Grande-Motte, France - Restaurant le 140 - Mercure La Grande Motte

Restaurant le 140 - Mercure La Grande Motte

Entreprise vérifiée

La Grande-Motte, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Le restaurant le 140 en lien avec l'hôtel Mercure, est situé au centre de la station, directement sur le port de plaisance.

Vous bénéficiez d'une expérience de minimum 3 ans en cuisine, vous êtes polyvalent et dynamique et aimez le travail en équipe.

Votre mission principale, au sein d'une équipe de 4 personnes + plongeurs sera d'assurer la préparation ainsi qu'une bonne présentation des plats envoyés (visuels, gustatifs, dans le respect des normes) sur le poste dont vous aurez la responsabilité. Vous devez également être en mesure d'appliquer les principes des règles d'hygiène H.A.C.C.P, de planifier et d'organiser votre service et de veiller au bon maintien des stocks et approvisionnements.

Volume approximatif de couverts par service pour l'ensemble de la cuisine:
midi:20-30 couverts

soir: 50-60 couverts

Poste en coupure, nous vous garantissons le respect des horaires planifiés, 2 jours de repos consécutifs sur l'ensemble de la durée du contrat.

Salaire : 2 300€ brut

Poste logé & nourri

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 300,00€ par mois

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Exigé)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 2 300,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/05/2023