Boulanger / Boulangère - Morestel, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Morestel, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Vous avez la passion ou aimez le COMMERCE et plus particulièrement la BOULANGERIE. En ce moment-même, nous recherchons activement un BOULANGER H/F professionnel et expérimenté pour un groupe exploitant une enseigne de boulangerie présente sur la région. Si vous êtes passionné par les métiers de la boulangerie, la création, l'artisanat dans un environnement dynamique, c'est la bonne opportunité pour vous VOTRE SALAIRE ET VOS AVANTAGES : - CDI 35H00 - Salaire entre 1800 et 2100 euros brut sur 12 mois négociable selon l'expérience - Primes - Formation interne - Mutuelle entreprise - Poste évolutif - Avantage(s) VOTRE PROFIL : - Vous êtes diplômé d'un CAP/BEP boulanger avec une expérience confirmée d'au moins 3 ans dans le commerce alimentaire ou dans la grande distribution en tant que boulanger. - Créatif et force de proposition, vous êtes un véritable passionné du métier de boulanger. - Vous aimez le travail en équipe et vous avez un très bon relationnel. - Vous êtes énergique, autonome, rigoureux, investi, organisé et vous avez une bonne faculté d'adaptation. VOS MISSIONS : - Vous participez à la conception de produits boulangers en suivant les fiches recettes. - Vous participez à la conception de produits type snacking comme des pizzas, sandwichs, croque-monsieur - Vous réceptionnez, contrôlez et vous gérez les flux de marchandises. - Vous assurez le nettoyage des machines. - Vous assurez le rangement des locaux tout en respectant les règles de sécurité et d'hygiène misent en place par l'enseigne (HACCP). - Vous accueillez, conseillez, fidélisez la clientèle et vous effectuez les encaissements en cas de besoin. - Vous maitrisez les caractéristiques des farines et l'utilisation de pétrin mécanique.
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:3 ans
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Boulage des pâtons
- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des pâtes à pain ou à viennoiserie, les mélanger et effectuer le pétrissage, l'abaisse
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Persévérance
- Autonomie
- Rigueur