Cuisinier / Cuisinière en Traiteur (H/F) - Laxou, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Laxou, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Recherche Cuisinier / Cuisinière en laboratoire traiteur. Travail de produits frais. Nous recherchons pour ce poste quelqu'un d'autonome, rigoureux, passionné, créatif et motivé.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:12 mois
- **Permis**:B - Véhicule léger
- **Compétences recherchées**:

- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Chaîne du froid
- Législation alimentaire
- Procédures de la marche en avant
- Familles de produits alimentaires
- Cuisine du monde
- Conditionnement des aliments
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuisine des spécialités régionales françaises
- CAP ou BEP des métiers de l'hôtellerie et de la restauration
- Porter une appréciation gustative et olfactive
- Contrôler l'état des stocks
- Dresser des plats pour le service
- Participer à l'organisation de manifestations évènementielles (mariage, baptême,)
- Lutter contre le gaspillage alimentaire
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Travailler en équipe
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision