Alternance Responsable de Salle - Cholet, France - Talentis Horizon

Talentis Horizon

Entreprise vérifiée

Cholet, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**TALENTIS HORIZON, CABINET DE RECRUTEMENT DU GROUPE EUREKA EDUCATION, PROPOSE DES OFFRES EXCLUSIVEMENT RATTACHÉES À SES ÉCOLES PARTENAIRES.**

Dans le cadre d'une formation Titre Professionnel Manager des Unités Marchandes (Bac+2) ou d'un Bachelor Chargé de Gestion et de Management (Bac+3), nous recherchons pour notre client un **Responsable de Salle H.F en alternance**.

Notre client est une célèbre chaine de restaurants spécialisés dans la grillade.
Rattaché au Directeur adjoint de restaurant, le responsable de salle anime l'équipe de serveurs pour apporter un service irréprochable aux clients.
Tout en étant Responsable d'un rang, il est le référent de l'équipe de serveurs, apporte conseil, soutien à l'équipe de salle, il développe leurs compétences et incarne les valeurs de l'enseigne.

Le poste est à pourvoir immédiatement à **CHOLET**

**Tes principales missions**:

- Contrôler la mise en place de la salle et veille à la conformité des extérieurs sur le parcours client
- Animer son briefing en motivant ses collaborateurs
- Réflexion stratégique (Veille concurrentielle, évolution de l'offre...)
- Gérer le cadencier (vaisselle, etc )
- Assurer la liaison entre la salle et la cuisine
- Accueillir la clientèle
- Superviser le bon déroulement du service
- Intervenir en cas de conflit avec un client
- Assurer les encaissements et s'informer de la satisfaction du client
- Management d'équipe

**Cette offre est faite pour toi si**:

- Un bon sens du relationnel
- Leadsership, exemplarité, regard « circulaire » propre
à la profession
- anime l'équipe de serveurs, développe
la motivation
- Sens des responsabilités
- Être force de proposition
- Respect des procédures
- Être autonome

**Le processus de recrutement**:

- Tu postules à l'offre
- Nous revenons vers toi afin d'effectuer un entretien de pré-sélection
- Et nous t'accompagnons tout le long du processus de recrutement

**La formation est intégralement financée dans le cadre de l'alternance.**

Ta rémunération sera définie selon ton âge et ton niveau d'étude.

Type de poste: Alternance