Responsable Rayon Boucherie - Strasbourg, France - Emergences-RH

Emergences-RH

Entreprise vérifiée

Strasbourg, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Notre partenaire Promocash est une enseigne du groupe Carrefour, créée en 1965. De l'épicerie aux restaurants traditionnels, Promocash offre une gamme de produits alimentaires et non alimentaires riche et adaptée aux spécificités des métiers de ses clients : restaurateurs, traiteurs, gérants de cuisine collectives, boulangers pâtissiers, bouchers, snacking, établissements gastronomiques...

**Dans le cadre d'un départ à la retraite nous recrutons le nouveau Chef de Rayon Boucherie pour le Promocash de Strasbourg.**

**MISSION**

Vous êtes à la tête du rayon Boucherie. Le challenge est de consolider l'existant et de développer le chiffre d'affaires. Comment ? en poursuivant la bonne gestion du rayon et en étant au plus près des attentes de vos clients. La qualité de votre "relation client" est déterminante **Après une période d'intégration et de formation et avec le soutien de M. Sanchis le patron du magasin et votre manager direct, au quotidien vos missions sont**:
**Développer votre CA**
- Participer à la définition des objectifs et de rentabilité de votre rayon
- Fidéliser et accroitre le nombre de vos clients
- Imaginer et mettre en œuvre des actions commerciales
- Aller au contact de vos clients et de vos prospects pour anticiper leurs besoins
- Créer une relation efficace avec les acheteurs de la centrale
- Piloter votre compte d'exploitation

**Assurer la bonne tenue de votre espace de vente (merchandising)**
- Gérer les commandes
- Anticiper et gérer les approvisionnements
- Gérer les réceptions de marchandises dans le respect des règles de gestion et d'hygiène
- Mettre en rayon vos produits en veillant aux DLC et aux rotations des produits

**Bonne nouvelle le potentiel de développement est réellement présent d'autant plus que vos collègues « les commerciaux terrain » sont d'ores et déjà à l'affut de nouveaux clients. Vous êtes sur le pont dés 6 heures du matin, ce qui vous permet de débaucher tôt l'après-midi.**Travail le samedi matin uniquement, une semaine sur deux.

**PROFIL**
- 5 ans d'expérience en boucherie
- Commerçant dans l'âme
- Capacité à tisser des liens et à fidéliser une clientèle de professionnelle
- Savoir gérer un compte d'exploitation

**Conditions**:

- Entre 2250 et 2500 euros brut par mois
- Plus 13ème mois
- Plus 200 euros brut de prime mensuelle sur objectif
- Achat à prix coutant

**REF : PRIO**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 250,00€ à 2 500,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : En présentiel