- Vous êtes garant de la réalisation des productions prévues dans le planning dans le respect des fiches recettes
- Vous accompagnez les équipes dans la bonne utilisation du matériel nécessaire à la réalisation des recettes
- Vous validez avec le service R&D la faisabilité technique des recettes en développement
- Vous proposez et mettez en place des actions qui permettent la diminution des déchets en production
- Vous managez les équipes de production en veillant à l'évolution professionnelle de votre équipe
- Vous gérez et animez l'équipe de production afin de réaliser les productions prévues sur la journée, notamment par l'animation d'un point de revue journalier
- Vous êtes le garant de la mise en œuvre des obligations légales, réglementaires, de la politique RH et des valeurs de l'entreprise auprès de vos équipes
- Vous êtes le garant de la qualité constante des produits fabriqués en accompagnant et en contrôlant l'application des règles et procédures d'hygiène et de sécurité par vos équipes
- Vous contribuez à faire évoluer les procédures organisationnelles, métiers, outils et protocole d'Hygiène et Sécurité en lien avec votre management et le support production (notamment la qualité)
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Cdi : Sous-chef Junior Cuisine
il y a 1 semaine
Hyatt Paris Madeleine Paris, FranceSummary · Cliquez pour découvrir le Hyatt Paris Madeleine, boutique-hôtel 5* situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants. · **« We care for people so they can be their best »** · Notre raison d'être nous inspire à fa ...
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Cdi : Sous-chef Junior Cuisine
il y a 1 semaine
Hyatt Paris Madeleine Paris, FranceRésumé · Cliquez pour découvrir le Hyatt Paris Madeleine, boutique-hôtel 5* situé sur le Boulevard Malesherbes dans le 8ème arrondissement, qui dispose de 85 chambres et 2 restaurants. · **« We care for people so they can be their best »** · Notre raison d'être nous inspire à fai ...
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Millennium Hôtel Paris Charles de Gaulle Roissy-en-France**L'hôtel Millennium Paris CDG recrute un/e**: · **Commis de cuisine (H/F)** · **Missions**: · Vous êtes sous la responsabilité du Chef de cuisine et des Chefs de parties · - Aide à la mise en place · - Préparation des repas pour la cafétéria du personnel · - Réalisation et dress ...
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Commis / Commise de Cuisine
il y a 4 heures
Bruce Roissy-en-France**Description du poste**: · Le salaire sera de 11.52 € brut par heure, soit un total de 167 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés. · **Principales missions**: · - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) · - Préparer un pl ...
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Plongeur Polyvalent
il y a 4 jours
HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Roissy-en-France_**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_ · Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le s ...
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Plongeur Polyvalent
il y a 3 jours
HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Roissy-en-France_**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_ · Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le s ...
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Plongeur Polyvalent
il y a 6 jours
HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Roissy-en-France_**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_ · Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le s ...
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Apprenti Commis de Cuisine
il y a 6 jours
HOTEL INNSIDE PARIS CHARLES DE GAULLE Roissy-en-France_**"Avec Meliá, le monde vous appartient"**_ · Rejoindre Meliá c'est comme embarquer pour un voyage sans frontières où les possibilités d'évoluer et de se former sont infinies. Savoir que le monde vous appartient et que vous pouvez travailler dans de nombreux pays vous donne le s ...
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Manager Junior en Restauration Rapide
il y a 1 semaine
KFC Vitry-sur-Seine, France**AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...
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Acheteur Junior
il y a 1 semaine
LX France Thiais, France**À propos de LX France**: LX France est le plus grand importateur et exportateur de produits asiatiques en France. Depuis sa création en 2004, LX France travaille en étroite collaboration avec plus de 4000 restaurateurs en proposant des produits asiatiques de haute qualité. En r ...
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Responsable Grands Comptes
il y a 1 jour
Birambeau Vincennes, France**À propos de nous** · Birambeau est une petite entreprise située à 94300 Vincennes. Notre société est professionnelle et agile, et notre objectif est Créée en 1929, BIRAMBEAU a rejoint depuis 15 ans le Groupe Allemand LEIFHEIT (1500 personnes), leader européen des articles ménag ...
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Concepteur vendeur cuisine junior F/H
il y a 1 semaine
RM Intérim Chantilly, France CDI, Temps pleinL'entreprise · RM Groupe paris est un réseau de 12 agences d'emploi généraliste. · Nous intervenons principalement dans les secteurs du BTP, du Transport, de la Logistique, de l'Hôtellerie / Restauration, des Espaces Verts, du Négoce, de l'Industrie, du Tertiaire, de la Santé, d ...
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Technicien Grandes Cuisines en atelier Junior H/F
il y a 4 jours
VESTO Compans, France EmployeeVous êtes passionné par la réparation et la maintenance du matériel de restauration ? Vous recherchez un environnement de travail stimulant et une opportunité d'évoluer au sein d'une entreprise en plein essor ? Rejoignez notre atelier de reconditionnement de matériel de restaurat ...
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Manager Junior en Restauration Rapide
il y a 4 heures
KFC Athis-Mons, France**AmRest France** fait partie du Groupe AmRest, le plus grand opérateur de restaurants indépendants d'Europe centrale et orientale, avec plus de 2500 restaurants appartenant aux catégories Casual Dining et Quick Service. Depuis 1993, AmRest s'est développé avec des marques au pre ...
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Employé de Restauration
il y a 1 semaine
Sup Interim Paris e, France**Description de l'entreprise**: · L'agence SUP Interim Paris est une agence généraliste qui recrute dans le bassin parisien dans les secteurs du transport, du btp, de la logistique, du tertiaire, de l'industrie notamment. · Nous recrutons aussi bien des cols bleus que des cols b ...
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Sales Development Representative
il y a 6 jours
Le Food Corner Bagnolet, France**Le Food Corner** est un traiteur événementiel basé à Paris fondé en 2016, composé d'une équipe de 30 personnes passionnées par la cuisine créative et l'art de l'hospitalité. · Nous créons une expérience complète autant sur nos buffets de 15 personnes grâce à une mise en scène u ...
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Business Developer
il y a 3 jours
Le Food Corner Bagnolet, France**Le Food Corner** est un traiteur événementiel basé à Paris fondé en 2016, composé d'une équipe de 30 personnes passionnées par la cuisine créative et l'art de l'hospitalité. · Nous créons une expérience complète autant sur nos buffets de 15 personnes grâce à une mise en scène u ...
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Serveur / Serveuse de Bar-brasserie
il y a 4 heures
Bruce Paris e, France**Description du poste**: · Le salaire sera de 11.52 € brut par heure, soit un total de 97 € brut en comptant les primes de précarité et de congés payés. · **Principales missions**: · - Prendre la commande des clients · - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensile ...
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Stagiaire Assistant Chef de Produits Junior Table et Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Monoprix Clichy, FranceDevenez Stagiaire Assistant Chef de Produits Junior Table et Cuisine H/F chez Monoprix.vous assurerez les missions suivantes : · En support de l'équipe bureau d'achat du rayon surla : · Gestion des collections : · • Créationet mise à jour du référentiel produit dans nos systèmes ...
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Stagiaire Assistant Chef de Produits Junior Table et Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Groupe Casino Clichy, France StageMission · Devenez Stagiaire Assistant Chef de Produits Junior Table et Cuisine H/F chez Monoprix .vous assurerez les missions suivantes : · En support de l'équipe bureau d'achat du rayon surla : · Gestion des collections : · • Créationet mise à jour du référentiel produit d ...
Chef de cuisine junior - Sucy-en-Brie, France - FoodChéri
Description
Descriptif du poste
Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre Chef(fe) de cuisine Junior.
Rattaché(e) au Chef de production, vous managez de manière opérationnelle les équipes de production : seconds de cuisine, chef de partie et commis dans un souci de qualité et d'amélioration continue en lien avec l'ensemble de la chaîne de production.
Production
Management
Amélioration continue (Qualité, Hygiène, Sécurité)
