Chef de Rayon Boucherie Traditionnelle - Nantes, France - Talents Commerciaux

Talents Commerciaux
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Entreprise vérifiée
Nantes, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
**Description de l'entreprise**:
**Description du poste**:
Talentscommerciaux, cabinet de recrutement dédié aux professions commerciales vous accompagne dans la réalisation de vos projets professionnels en vous proposant des offres ciblées correspondant à votre profil et vos attentes. Nos consultants sont animés par le souhait d'une collaboration satisfaisante sur le long terme, gage d'un recrutement réussi.

Nous recherchons pour un de nos clients, Supermarché indépendant situé dans l'Ouest de la Sarthe, son futur Chef de Rayon Boucherie H/F.

Véritable artisan, il(elle) prépare les produits du rayon boucherie 100% traditionnelle, un des principaux vecteurs de l'image qualité du magasin. Force de proposition il(elle) a une approche dynamique de l'offre produits qu'il(elle) fait évoluer au fils des saisons et de l'évolution des tendances de consommation.

Missions principales

Commerciale : découpe et préparation des différents types de viande (boeuf sur carcasse, porc, veau...), équilibre de la production en fonction du flux client, renouvellement de l'offre boucherie du magasin
Gestionnaire : commande de matières premières, de produits semi-finis, définition du coût.
Management : à la tête d'une équipe de 3 bouchers et de 2 apprentis, vous ferez grandir vos équipes dans une ambiance motivante et vous établirez les plannings en assurant le fonctionnement optimal de votre rayon.

**Description du profil**:
Compétences et qualités attendues:
Maîtrise et passion du métier
Sens de l'organisation
Sens du client
Bon relationnel
Bon gestionnaire et bon manager
Vous participerez à l'agrandissement du rayon avec un laboratoire refait à neuf

Formation/ parcours

CAP à Bac Pro Boucher
Expérience réussie dans le métier en grande distribution sur poste similaire
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