Second de Cuisine - Paris e, France - ORPEA - Résidence Trocadéro

Description

La **Résidence Trocadero**, située à Paris dans le 16e arrondissement recherche un(e) **Second(e) de cuisine** pour rejoindre son équipe

La Résidence Trocadéro est un lieu de vie calme et élégant, à l'image des plus grandes maisons parisiennes. Elle accueille des personnes âgées autonomes et en perte d'autonomie, en courts et longs séjours.

L'établissement est accessible en transports en commun et met à disposition un parking sécurisé.

**CE QUE NOUS PROPOSONS**

**Rémunération**: 2400€ brut mensuel + 206€ de prime SEGUR

**Horaires**: Roulement en 7h avec 1 weekend sur 2 travaillé

Possibilité de travailler en 10h sur des journées ponctuelles

**VOS MISSIONS**

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous aurez pour missions principales:

- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides
- Participer à l'entretien des matériels et locaux de la cuisine
- Respecter les préconisations de textures et régimes alimentaire requis par les médecins des résidents
- Respecter et faire respecter les normes d'hygiène et les procédures
- Procéder à la bonne gestion du service en collaboration avec le chef
- Encadrer les équipes de cuisine quand le Chef est absent
- Réaliser le service aux convives

**PROFIL**

Titulaire d'un CAP Cuisine, vous possédez une expérience significative d'au moins 2 ans sur un poste similaire dans un restaurant ou hôtel.

Vous êtes motivé(e) et appréciez le travail en équipe.

**AVANTAGES GROUPE**

En rejoignant le **Groupe ORPEA**, vous pourrez vous projeter sur le long terme et bénéficier également des avantages liés à un grand Groupe:

- Un 13ème mois
- Titres Restaurants ou restauration sur nos établissements à tarif préférentiel
- Accord d'entreprise permettant la réalisation d'heures supplémentaires au-delà du contingent conventionnel
- Subrogation
- Accord d'intéressement
- Primes de cooptation
- Avantages CSE en région et CSE Central
- Accès facilité à la formation (possibilités de financement de DU par exemple)
- Gestion de carrière individualisée et accompagnement à la mobilité (géographique et professionnelle)
- Parentalité : partenariat avec Babilou et la Maison bleue, congés enfants malades
- Procédures qualité et méthodes innovantes pour une prise en charge de qualité

Vous prendrez part à une dynamique de travail positive et collaborative avec de nombreux projets qui associent les salariés.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

Paris 16e: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Expérience:

- Second de Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel