chef de ligne embouteillage h/f - Elne, France - HUMANUM
Description
HUMANUM recrute pour son client MA'S DEL VIN un
CHEF DE LIGNE EMBOUTEILLAGE H/F
En quelques mots, que fait Ma's Del Vin ?
Nous sommes embouteilleurs à façon. Nous mettons en bouteille le vin de nos clients qui sont des caves particulières, des caves coopératives et des négociants. Nous sommes basés sur Elne et nous rayonnons sur l'ensemble du territoire des Pyrénées-Orientales concernant les caves et sur tout le pays pour les négociants. Nous avons 150 à 200 clients, plus de 6 millions de bouteilles en 2018 et une équipe d'une quinzaine de personnes à leur service avec des responsables production, qualité, logistique, maintenance et financière.
Vos missions
Etre capable d'assurer le réglage de toutes les machines de la ligne
Vérifier la conformité des matières sèches par rapport à la fiche de fabrication en cours
Assurer l'avinage au démarrage de chaque production et vérifier la conformité du vin par rapport à l'ordre de fabrication
Assurer l'alimentation des machines en continue avec les matières sèches correspondante à la fiche de fabrication en cours
Approvisionner la chaîne en bouchons, capsules et étiquettes
Rendre un dossier complet et correct de mise en bouteille par fabrication réalisée
Manager l'équipe de production : Superviser l'équipe au démarrage, à chaque changement fabrication et au cours de la production ; organiser le travail et répartir les tâches en fonction du personnel
Rendre compte au responsable de production des anomalies rencontrées
Suivre les indicateurs de productivité et remplir la fiche de suivi des arrêts de ligne
Etre force de proposition d'optimisation et d'amélioration
Respecter et faire respecter le planning de changement de fabrication / Consulter le tableau tous les jours
Préparer l'ancienne/nouvelle ligne en vue d'une fabrication planifiée
Communiquer au Responsable Production et/ou le Responsable Maintenance tout problème technique rencontré
Former le personnel arrivant et en quête de polyvalence
QUALITE & HYGIENE
Réaliser les contrôles qualité et leurs enregistrements
Appliquer et faire appliquer le plan nettoyage/désinfection de la ligne
Etre responsable de la propreté de la zone mise en bouteille
Exiger le port de la tenue de travail propre
Respecter et appliquer les règles de bonnes pratiques d'hygiène de la structure
Etre vigilent et alerter en cas d'identification d'un incident ou danger pouvant atteindre l'intégrité du produit (défaut, contaminant..) Respecter la politique qualité et le code éthique de la structure ; et contribuer à leur intégration et application auprès de l'équipe
Vos compétences
Les « savoirs » :
Connaître les documents supports
Connaître les réglages des différentes machines
Connaître les procédures de nettoyage et désinfection des lignes (au démarrage et en fin de journée)
Connaître le rôle de chaque opérateur
Les « savoir-faire » :
Savoir mettre en oeuvre les techniques de production
Savoir expliquer les consignes aux personnels arrivants
Savoir utiliser et régler les différentes machines
Savoir assurer l'alimentation des machines en l'approvisionnant en MS et en vérifiant la conformité
Savoir rendre un dossier complet et correct de réalisation
Les « savoir-faire » comportementaux :
Savoir être organisé et méthodique
Savoir être rigoureux et réactif
Savoir être à l'écoute et agir en conséquence
HUMANUM est un cabinet de recrutement girondin, basé à Libourne, créé en 2011 par Laurent Crop et specialisé dans le secteur viti-vinicole. Il intervient sur toutes les appellations viticoles françaises et travaille également à l'international.