Chef exécutif - Marseille - BARRO

    BARRO
    BARRO Marseille

    il y a 20 heures

    38.000 € - 70.000 € (EUR) par an *
    Description

    Recherche Chef de Cuisine – Création Restaurant

    Marseille 13006 – Ouverture Avril 2026

    Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant de 40 couverts (20 intérieur / 20 extérieur) situé dans le 13006 à Marseille, nous recherchons notre Chef de Cuisine pour participer activement à une création complète.

    Restaurant ouvert du lundi au samedi.

    Service uniquement le midi + préparation mise en place pour tapas le soir.

    Repos dimanche .

    Positionnement culinaire:

    Cuisine d'inspiration italienne et méditerranéenne.

    Carte courte, produits frais et de saison, approche simple et exigeante.

    Structure envisagée :

    * 2 entrées

    * 2 plats : 1 plat de pâtes / 1 plat poisson ou viande selon saison

    * 1 troisième proposition (quiche maison / sandwich signature / soupe selon saison)

    * 2 desserts

    Le Chef sera force de proposition pour construire et faire évoluer cette identité.

    Missions:

    * Participation à la création et à la structuration de la carte

    * Organisation complète de la cuisine

    * Gestion du service du midi (40 couverts)

    * Préparation mise en place pour tapas du soir

    * Mise en place des fiches techniques

    * Gestion des commandes et des stocks

    * Maîtrise du food cost

    Profil recherché

    * Expérience en restauration traditionnelle / bistrot méditerranéen

    * Sens du produit et des saisons

    * Organisation et rigueur

    * Autonomie

    * Esprit entrepreneurial

    * Capacité à proposer une cuisine cohérente, lisible et rentable

    Conditions

    * CDI

    * lundi au samedi (évolutif) uniquement le midi

    * Salaire : 2 600 € brut

    * Évolution possible selon développement

    * Cette fourchette de salaire est une estimation faite par beBee
  • Travailler en entreprise

    Extra Commis de Cuisine H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : · Dans le cadre de renforts ponctuels en cuisine, nous recherchons un(e) · extra en cuisine · pour accompagner notre brigade lors de services spécifiques. · Intégré(e) à l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous-Chef ...

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur 22.000 € - 32.000 € (EUR) par an

    il y a 2 semaines

  • Travailler en entreprise

    Commis de Pâtisserie H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous-Chefs et des Chefs de Partie. · ...

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Chef de Partie H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : Sous la responsabilité du Chef Exécutif Arnaud Davin et de ses Sous-Chefs, vous participez au bon déroulement du service et garantissez la qualité de la production en assurant la gestion autonome de votre partie. · ...

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Extra Commis de Cuisine H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : · Dans le cadre de renforts ponctuels en cuisine, nous recherchons un(e) extra en cuisine pour accompagner notre brigade lors de services spécifiques. · Intégré(e) à l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous-Chefs et ...

    Marseille 22.000 € - 32.000 € (EUR) par an

    il y a 2 semaines

  • Travailler en entreprise

    Commis de Pâtisserie H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : Sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, · Sous-Chefs et des Chefs de Partie, vous participez à la réalisation des préparations · préliminaires et des desserts simples. · ...

    Marseille

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Commis de Pâtisserie H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Su ról es participar en la realización de preparaciones preliminares y desserts simples bajo la responsabilidad del Chef Exe cutivo. · ...

    Marseille Freelance

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Agent Polyvalent des Services d'Accueil H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception vous êtes en charge · de gestion des appels entrants l'hôtel. · ...

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Agent Polyvalent des Services d'Accueil H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Envie d'une expérience professionnelle unique dans un lieu emblématique ? Rejoignez-nous pour la saison estivale 2026. · ...

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 3 semaines

  • Travailler en entreprise

    Chef de Rang H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Acceder a los clientes con convivialidad y consejarles en sus elecciones para ofrecer un servicio personalizado y atento. · ...

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Chef de Partie H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : · Sous la responsabilité du Chef Exécutif Arnaud Davin et de ses Sous-Chefs, vous participez au bon déroulement du service et garantissez la qualité de la production en assurant la gestion autonome de votre partie.Expérience réussie sur un poste similaire dans un res ...

    Marseille

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Extra Commis de Cuisine H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : · Dans le cadre de renforts ponctuels en cuisine, nous recherchons un(e) extra en cuisine pour accompagner notre brigade lors de services spécifiques. · Intégré(e) à l'équipe cuisine et sous la responsabilité du Chef Exécutif, du Sous-Chef Exécutif, des Sous-Chefs et ...

    Marseille 22.000 € - 32.000 € (EUR) par an

    il y a 2 semaines

  • Travailler en entreprise

    Agent Polyvalent des Services d'Accueil H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle : · Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception, · vous êtes en charge de la gestion des appels entrants de l'hôtel. · La gestion des appels entrants des clients de l'hôtel, · des appels internes vers les différents services et départements, · ainsi que des appel ...

    Marseille

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Chef de Rang H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Sous la responsabilité du Responsable Brasserie, · vous serez un acteur clé du service en salle. · Préparer et mettre en place la salle ainsi que votre rang. · Accueillir les clients avec convivialité · ...

    Marseille

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Agent Polyvalent des Services d'Accueil H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Envie dune expérience professionnelle unique dans un lieu emblématique ? Rejoignez-nous pour la saison estivale 2026. · Votre rôle : Sous la responsabilité de la Cheffe de Réception, vous êtes en charge de la gestion des appels entrants de l'hôtel. Au back-office de la réception, ...

    Marseille

    il y a 3 semaines

  • Travailler en entreprise

    Chef de Partie H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Sous la responsabilité du Chef Exécutif Arnaud Davin et de ses Sous-Chefs, vous participez au bon déroulement du service et garantissez la qualité de la production en assurant la gestion autonome de votre partie. · ...

    Marseille

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Responsable de production H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Maison Loko recrute un · e chef · fe de production pour piloter l'ensemble de sa production culinaire. · Expérience confirmée en production culinaire multi-formats (restaurant, traiteur, labo…) · Excellent sens de l'organisation et du terrain · ...

    Marseille

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Directeur Ingenierie Etudes Execution Tertiaire H/F

    Réservé aux membres inscrits

    · À propos de BON TALENT · Bon Talent EXECUTIVE accompagne un acteur lyonnais de l'ingénierie en forte croissance dans le recrutement de son futur DIRECTEUR INGENIERIE ETUDES EXECUTION TERTIAIRE H/F - FUTUR ASSOCIE à MARSEILLE. · Notre client : Ingénierie reconnue pour son exper ...

    Marseille, France

    il y a 6 jours

  • Travailler en entreprise

    Chef-gérant H/F

    Réservé aux membres inscrits

    La Restauration Collective, c'est vivre… avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" · Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit famil ...

    Marseille 32.000 € - 33.000 € (EUR)

    il y a 2 semaines

  • Travailler en entreprise

    Agent Polyvalent des Services d'Accueil H/F

    Réservé aux membres inscrits

    Votre rôle afin dassister les clients dans un hôtel. · ...

    Marseille

    il y a 1 mois

  • Travailler en entreprise

    Chef de projet cybersécurité

    Réservé aux membres inscrits

    En tant que Chef de Projet Cybersécurité chez Klanik vous serez au cœur des projets stratégiques de nos clients. · Piloter l'ensemble des initiatives liées à la sécurisation des systèmes d'information, · de la planification à la clôture en assurant la gestion des risques · et la ...

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur

    il y a 1 mois

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