Demi-chef de Partie - Marseille, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Marseille, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Pour un restaurant gastronomique, sous la responsabilité du chef, vous réalisez la préparation des entrées, la mise en place du service selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Maîtrise des plats chauds et entrées en cuisine gastronomique. 1 poste à pourvoir au 15 Mars 2024. Possibilité de logement. Anglais courant. Cuisine et service élaboré et raffiné, le profil doit connaitre les codes d'un 5 étoiles.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - hotellerie de luxe
- **Langue(s)**:Anglais
- **Compétences recherchées**:

- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Préparer les viandes et les poissons
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe