Second / Seconde de Cuisine - Nantes, France - RESO Emploi

RESO Emploi

Entreprise vérifiée

Nantes, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Critères de l'offre

Description du poste
RESO 85 cherche pour l'un de ses établissements situé sur le secteur de Montaigu, un SECOND DE CUISINE de collectivité H/F.

Le poste est à pourvoir dès que possible en CDI, au sein d'un restaurant scolaire d'une moyenne de 1200 couverts.
Vous intégrez une équipe de 18 personnes.

**Rattaché au chef gérant, vos missions seront les suivantes**:

- Créer et préparer des plats équilibrés
- Seconder le chef de cuisine
- Participer à l'organisation de la production et accompagner l'équipe au quotidien
- Participer à l'élaboration de nouveaux menus
- S'assurer du respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la livraison des repas sur un des sites livrés
- Participer au nettoyage et à la plage avec le reste de l'équipe

**Prérequis**:

- Expérience de 2 ans minimum demandée ;
- Connaissance des normes HACCP ;
- Savoir travailler en équipe ;
**Éléments contractuels**:

- CDD de 4 mois débouchant sur un CDI
- 35h par semaine
- Planning en continu du lundi au vendredi

**Autres Avantages**: Mutuelle / 13eme mois / CE / évolution possible / formation en interne/ tenue fournie à la signature du CDI

Vous vous retrouvez dans ce descriptif de poste et vous souhaitez vous investir ?
Vous êtes passionné(e) de cuisine ?
N'hésitez pas, et envoyez votre CV actualisé de suite.

**Date de début**: 06/03/2023

**Durée du contrat**: 4 mois