Chef de Cuisine - L'Isle-sur-la-Sorgue, France - AMBASSADE CABINET CONSEIL

AMBASSADE CABINET CONSEIL

Entreprise vérifiée

L'Isle-sur-la-Sorgue, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

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Description

Ce restaurant italien emblématique situé dans un village pittoresque de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur recherche un chef de cuisine passionné pour rejoindre son équipe. Cet établissement, faisant partie d'un groupe hôtelier de renom, se démarque par son charme provençal et son ambiance chaleureuse.

Le restaurant est niché dans un cadre idyllique entouré de verdure et de pierres sèches typiques de la région.

Il propose une cuisine italienne de type trattoria qui met en valeur les produits locaux et de saison. Les plats sont concoctés avec soin et présentés de façon élégante, pour le plus grand plaisir des yeux et des papilles.
- Cuisine traditionnelle italienne
- Brigade de 5 à 6 personnes en cuisine
- 450 couverts par jour en période estivale - Jusqu'à 80000 couverts à l'année

**CHEF DE CUISINE H/F**

En qualité de Chef de Cuisine vous souhaitez vous investir et vous engager sur un poste à responsabilités.

Vous serez responsable des commandes, de la gestion ratios, des stocks ; du suivi des normes HACCP ; du management de la brigade, de la supervision du service dans sa globalité, etc.

Vous maîtrisez et avez de belles connaissances de la cuisine italienne.

Vous avez une expérience sur des établissements similaires.

Vous souhaitez créer une réelle cohésion et une bonne ambiance au sein de votre équipe en cuisine.

Parler italien est indispensable.

**Conditions**:

- **Salaire de 3900 bruts soit 3040 euros nets**:

- **2 jours de repos par semaine**:

- **Poste à pourvoir en CDI ou en saison dès que possible**:

- **Possibilité de logement durant la période d'essai en CDI ou pour la saison**

Vous êtes passionnée de cuisine italienne et souhaitez vous lancer dans une aventure au cœur du Luberon ? Alors ce poste est fait pour vous

Type d'emploi : CDI

Salaire : 3 900,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail