Assistant Manager en Alternance - Saint-Julien-en-Genevois, France - Restaurant Suko Saint julien

Restaurant Suko Saint julien

Entreprise vérifiée

Saint-Julien-en-Genevois, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**SUKO **est un concept de restauration japonaise.

Notre objectif est de proposer une offre simple et contemporaine. Des sushis frais du matin, mais également des plats chauds, disponibles à emporter immédiatement, faciles à commander grâce à des formules claires et adaptées.

Dans le cadre du renforcement de nos équipes nous recherchons un(e) **Assistant(e) Manager **en alternance pour compléter notre équipe de Saint Julien en Genevois.

Après une période d'intégration, vous participez au bon fonctionnement des services sur lesquels vous êtes planifié(e). **Vos activités principales sont les suivantes**:
**Mise en place**:

- Coordination d'une équipe de 2 à 3 personnes selon les services, formation
- Mise en place du service (Dressage des tables, nettoyage du sol, installation de la terrasse, ouverture des caisses)
- Répartition et livraison des produits en camion dans les différents sites
- Réception et rangement des marchandises
- Contrôle de l'ensemble de la mise en place et de la qualité des produits
- Mise en place de produits sur les plateaux de service
- Etiquetage et chargement des produits dans la vitrine

**Service**:

- Accueil clients, conseils, et vente des produits
- Garant du bon fonctionnement de l'ensemble du service et de la satisfaction
- Gestion de la disponibilité des produits sur les différentes plateformes
- Prise de commande par téléphone et préparation des commandes, gestion des demandes de réassort
- Force de proposition sur l'évolution des pratiques en salle

**Clôture**:

- Clôture de salle (plonge, nettoyage du restaurant, rangement terrasse)
- Stockage des produits de la vitrine en chambre froide en contrôlant les DLC
- Clôture de caisse
- Inventaires

**Profil recherché**:

- Issu d'une formation bac, vous débutez un BTS ou Bachelor en commerce ou vente.
- Vous possédez idéalement une première expérience en restauration ou vente.
- Vous appréciez la cuisine japonaise.
- Vous avez le sens de l'accueil et du service client.
- Vous êtes dynamique et organisé(e).
- Vous avez le sens de l'humour et appréciez le travail en équipe.
- Vous êtes disponible rapidement.

**Horaires de travail**:

- Le midi de 10h à14h30 et le soir de 16h à 22h.
- Contrat d'apprentissage avec un démarrage dès que possible.
- 2 jours de repos par semaine.

**Rejoignez la Team SUKO, une équipe jeune et dynamique **

SUKO est tout d'abord une aventure humaine. Avec plus de 20 nationalités, nous travaillons en accord avec des valeurs fondamentales : la cohésion d'équipe, une bonne communication et une ambiance sympathique.

**Postulez en joignant votre CV et votre lettre de motivation. Nous reviendrons vers vous rapidement pour un entretien **

Type d'emploi : Alternance

Salaire : 700,00€ à 1 300,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires flexibles
- Travail en journée
- Travail en soirée

Expérience:

- restauration ou vente: 1 an (Optionnel)

Permis/certificat:

- B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel