Charge (E) D Operation Restauration Evenementielle - Nantes, France - CHATEAU DE LA PERRIERE

CHATEAU DE LA PERRIERE
CHATEAU DE LA PERRIERE
Entreprise vérifiée
Nantes, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Le Château de la Perrière est à la recherche de son (sa) future Chargé(e) d'opération restauration / évènementiel, épaulé (e) de deux assistants maître d'hôtel.

Les missions s'exerceront sur la partie restauration / bar / évènements corporatifs (séminaires ) et privatifs (mariages, repas de famille )

**Missions**:

- Manager son équipe
- Organisation du planning salle
- Assurer les commandes
- Assurer le suivi des facturations fournisseurs
- Gestion de la caisse
- Assurer le lien et la coordination des différents services
- Inventaire/gestion des stocks
- Assurer le service du restaurant
- Assurer le bon déroulement des évènements
- S'assurer de la satisfaction client
- Respecter les règles d'hygiènes

**Votre profil**
- Vous avez :_
- Une parfaite maitrise du service en salle et un sens poussé de l'accueil et du service client
- De solides compétences en gestion (planning, gestion des stocks, facturation, relation fournisseurs, fin de mois etc.) et en management d'équipe
- Des facilités à créer un climat de convivialité dans le respect des codes de l'établissement
- Une méthode d'organisation pointue
- Une certaine agilité émotionnelle et de la prise de recul vis-à-vis d'interlocuteurs ou clients exigeants

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 39 semaines

Salaire : Jusqu'à 2 900,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles

Programmation:

- Horaires flexibles
- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel
Plus d'emplois de CHATEAU DE LA PERRIERE
Voir tous les emplois de CHATEAU DE LA PERRIERE