Boucher - (H/F) - Bordeaux, France - Ec

Entreprise vérifiée

Bordeaux, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Présentation du Mouvement E.Leclerc**
Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

**Les grandes missions du boucher (H/F)**
En tant que boucher, vous assurez les tâches de transformation des produits jusqu'à leur présentation.

Vous maîtrisez les spécificités des produits, les techniques associées, de transformation et de conservation des produits. La connaissance des découpes à étoiles serait un réel atout.

Auprès du Responsable Boucherie, vous êtes le garant de la bonne tenue du rayon (balisage, propreté, information produits, conformité d'étiquetage, prix, ) et vous êtes force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale.

Vous serez en charge des activités principales suivantes:

- Montage de la vitrine, désosse, parage et démontage de l'étal
- Travail de la viande à partir de carcasse
- Suivi des stocks
- Suivi des outils commandes, traçabilité et hygiène

Vous avez pour priorité la satisfaction du client : qualité d'accueil, d'écoute et de service.

Une expérience à la vente est fortement recommandée (animation dégustation).

Vous êtes autonome, responsable tout en alliant le travail en équipe.

Diplômé(e) CAP ou BP Boucherie (voir Charcuterie selon le profil) avec une expérience significative, vous maîtrisez les spécificités du métier de Boucher.

Poste en CDI à temps complet, travail sur 6 jours par semaine. Possibilité de travailler un dimanche matin tous les mois/2 mois.

13ème mois conventionnel, participation, mutuelle d'entreprise...

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