Chef de Partie - Strasbourg, France - Groupe FHB

Groupe FHB
Groupe FHB
Entreprise vérifiée
Strasbourg, France

il y a 1 mois

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Le Purgatoire recrute un CHEF DE PARTIE ou une CHEF DE PARTIE pour compléter son équipe.

**Au Purgatoire, une volonté divine**: vous désaltérer, vous ravitailler, vous régaler

Plus de 700 références de vin qui varient au verre toutes les semaines.

Une cuisine ayant le titre de maître Restaurateur par leur chef Christophe WEBER marquant sa fidélité au fait maison et son attachement pour les bons produits.

Des produits frais pour égailler vos papilles des plats au gré des saisons, un large choix pour nos menus du midi sans compter sur la suggestion de Maître WEBER. Quant au service du soir des plats à la carte à partager avec nos formules au choix ou à découvrir à l'unité.

Donato est au cœur du Purgatoire depuis des années, il aime être à l'écoute de son personnel et des clients.

Vos missions
- Respecter les consignes du chef et du responsable d'établissement,
- Mise en place et préparations des plats,
- Maitriser les principales techniques de production culinaire,
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ) des cuisiniers, commis et apprentis,
- Assurer le suivi des commandes, des livraisons et le rangement des marchandises,
- Vérifier la qualité et la conformité des produits livrés,
- Nettoyage et entretien de la cuisine,
- Accompagner et former les nouveaux arrivants en cuisine.

Vos compétences
- Dynamique et soucieux du bien-être du client,
- Capable d'appliquer et faire appliquer les bases culinaires,
- Capable de s'adapter à la diversité des

rythmes de commande,
- Créatif et ayant un bon esprit d'équipe,
- Aimes travailler en équipe,
- Polyvalent et est à l'écoute.

Avantages

POSSIBILITE D'EVOLUTION

SERVICE EN COUPURE

PARTICIPATION AU TRANSPORT

EXPERIENCE PROFESSIONNEL DE 1 AN MINIMUM - TITULAIRE DU CAP/BEP MINIMUM.

CDI - TEMPS PLEIN

35H OU 39H

SALAIRE A PARTIR DE 12.20 € DE L'HEURE
Plus d'emplois de Groupe FHB
Voir tous les emplois de Groupe FHB