Cuisinier en Collectivité - Lyon e, France - Fondation ARHM

Fondation ARHM

Entreprise vérifiée

Lyon e, France

il y a 2 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Présentation de l'entreprise**
Vous souhaitez vous investir dans une Fondation reconnue d'utilité publique ? La **Fondation ARHM** s'engage pour la déstigmatisation de la maladie mentale et du handicap et agit pour l'inclusion dans la Cité.

Rejoignez son pôle sanitaire, le **Centre Hospitalier Saint Jean de Dieu**, établissement de santé privé d'intérêt collectif, spécialisé en psychiatrie.

**Quelles missions ?**
Vous rejoignez la cuisine centrale et son équipe de 28 personnes. Vous serez en charge de:

- Effectuer la production au chaud en contrôlant la qualité produit à chaque étape,
- Contrôler que les besoins en produits soient en adéquation avec la demande et alerter en cas de problème,
- Effectuer les traçabilités nécessaires au Plan de Maîtrise Sanitaire du service,
- Mise en place et nettoyage de son poste de travail,
- Enrichissement des menus
- Participation à la formation des nouveaux arrivants ou stagiaires.

**Quel profil ?**
- CAP cuisine ou Bac Pro cuisine
- Maitrise de la méthode HACCP et des règles d'hygiène
- Application des règles d'hygiène inhérentes à la restauration collective de type liaison froide
- Schéma vaccinal covid complet (3 doses)

**Renseignements complémentaires**:
Rémunération à partir de 2075 € brut mensuel + valorisation de l'expérience métier

De nombreux avantages : 12 RTT/an, mutuelle famille, crèche, CSE, accompagnement formation, participation transport...

CDI ou CDD temps complet : horaires de** travail en journée **(7h-14h30)**,** du **lundi au vendredi **(+ 1 week end sur 8 travaillé).

Lieu de travail : 290 route de vienne - Lyon