Cuisinier (H/F) - Chambord, France - Adecco

Adecco

Entreprise vérifiée

Chambord, France

il y a 1 jour

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

**Votre mission**:** Adecco recherche un Cuisinier (h/f) sur Chambord**:
**Vos missions**:
Réalise des préparations culinaires dans le respect des règles d'hygiène et du relationnel convive/équipe.

**Préparation élaborée de recettes chaudes et froides**:

- Gestion des cuissons
- Élaboration des sauces
- Réalisation des desserts
- Vérification gustative

**Mise en valeur de la production**:

- Dressage des plats et/ou assiettes

**Organisation de son poste de travail**:

- Gestion de la production en fonction des impératifs de Service et de l'environnement technique
- Mise en place des denrées alimentaires (qualité/quantité)

**Respect des règles d'hygiène**:

- Application des procédures HACCP
- Nettoyage et entretien des locaux et du matériel

Les horaires sont 8h-15h45 du lundi au dimanche

25/12 et 01/01 fermés

**Votre profil**:** Votre profil**:
Quelques années en cuisine traditionnelle, connaissance des recettes de base.
Formation : CAP/BEP Cuisine

**Compétences**:
**Techniques**:

- Reconnaître et évaluer la qualité des produits
- Savoir réaliser les recettes de base et utiliser les termes techniques
- Maîtriser les cuissons et les assaisonnements
- Connaitre les procédés en fonction du volume
- Savoir mettre en valeur la production
- Savoir utiliser le matériel adéquat

**Comportementales et relationnelles**:

- Informer son responsable sur le déroulement de la production
- Adapter sa communication en fonction des convives
- Travailler en équipe

**Organisationnelles**:

- Ajuster la production en fonction des consignes données
- Optimiser son poste de travail en fonction de l'environnement

**A propos de nous**:
Premier réseau d'agences d'emploi en France, Adecco a développé un savoir-faire unique de proximité et met toutes ses compétences à votre service.
Nos équipes sont présentes sur tout le territoire, avec plus de 900 agences. Quel que soit le contrat que vous cherchez : CDI, CDD, Intérim, CDI Intérimaire, CDI Apprenant ou alternance, nos experts travaillent chaque jour, pour vous guider vers ce qui vous correspond. Dès maintenant, devenez acteur de votre vie