Chef Patissier - Paris er, France - Machefert Group

Machefert Group

Entreprise vérifiée

Paris er, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Machefert Group recherche aujourd'hui un **Chef Pâtissier et Boulanger (H/F)** pour renforcer son équipe

Sous la responsabilité du **General Manager** _:_
- **Vous gérez votre cuisine** et votre atelier de fabrication de pâtisseries, viennoiseries et pain en vous attachant à garantir une bonne satisfaction client
- **Vous managez une équipe et vous contrôlez** la qualité des tâches confiés à votre équipe
- **Vous réalisez les préparations des mises en place** selon des recettes définis
- **Vous êtes créatifs et vous élaborez** de nouvelles recettes et vous établissez la carte
- **Vous avez un esprit commercial pour définir votre stratégie** avec la Direction et optimiser vos marges
- **Vous anticipez** les commandes
- **Vous participez à l'atteinte des objectifs** coût matière et coût de production
- **Vous appliquez les normes HACCP** ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- **Vous veillez à la propreté** des locaux, équipement et matériel utilisé
- Vous avez déjà une **première expérience significative dans ce domaine**:

- Vous êtes **créatif**:

- Vous avez des **compétences managériale**:

- Vous êtes **rigoureux et organisé**:

- Vous êtes **réactif**:

- Vous avez le **sens de management et de formation**

A compétences égales, ce poste est ouvert aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Salaire : 3 000,00€ à 3 675,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : In person

Date de début prévue : 04/09/2023