Chef(Fe) de Cuisine - Saint-Louis, France - Sodexo

Sodexo
Sodexo
Entreprise vérifiée
Saint-Louis, France

il y a 3 semaines

Sophie Dupont

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter
Description
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Santé Hôpitaux Cliniques vise chaque jour à améliorer l'expérience hospitalière des patients et la qualité de vie du personnel de santé.
Pour accomplir cela, nos collaborateurs s'appuient autant sur leur savoir-faire culinaire que sur leurs qualités humaines exceptionnelles : générosité, attention, bienveillance et convivialité.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**:
Nous recherchons notre **CHEF(FE) DE CUISINE F/H** pour une Clinique rattachée au groupement hospitalier régional, située à SAINT-LOUIS (68).

Vous travaillerez en collaboration avec la Responsable de site et piloterez l'équipe de fabrication composée de 6 personnes.

Vos missions:

- Ravir les papilles des patients et du personnel avec des produits frais, locaux et de qualité ; assurer la production culinaire chaude et froide avec votre équipe,
- Accompagner votre équipe et assurer la gestion des commandes et stocks,
- Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité,
- Et surtout faire de votre sécurité et celle de votre équipe une priorité
- Volumétrie de production indicative :_
- Restaurant self 25x/ Jour du L au V,_
- Patients 120x / jour en liaison froide 7/7_

**NOTRE PROPOSITION**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN A PARTIR DU 04/09/2023**
- Intégration à partir du 04/09/2023, puis prise de poste en autonomie au 25/09/2023_

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**:

- Travail du Lundi au vendredi et 1 weekend sur 2
- Poste à 35h/semaine avec RTT
- Horaires de travail en continu de 07h à 15h

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords d'entreprise**
Salaire de 2000€ à 2200€ brut / mois _(selon profil et expériences),_ 13ème mois, Prime de travail du weekend, Participation aux bénéfices, Mutuelle de base gratuite, Œuvres sociales du CSE

**Des opportunités d'évolution et de développement de vos compétences et celles de vos équipes**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**VOTRE APPORT**:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d'Equipe, de Service et de Progrès**

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et par une expérience significative dans ce domaine.

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d'apprendre et d'accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors **vous êtes prêt(e) à relever ce challenge **

**REJOIGNEZ-NOUS **

**Profil attendu**:

- **Profil de Chef de cuisine, avec une 1ère expérience significative demandée en restauration collective** **ou traditionnelle à un poste similaire**:

- **CAP/BEP Cuisine au minium exigé**:

- **Connaissances des régimes et textures modifiées & de l'alimentation thérapeutique seraient un plus**

**Rejoindre SODEXO, c'est une chance unique de participer aux Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024 Futur salarié, vous serez prioritaire pour y participer **

**TS34154**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Question(s) de présélection:

- Avez vous un CAP/BEP Cuisine ou équiv. ?
- Avez vous des connaissances en régimes et textures modifiées & en alimentation thérapeutique ? (facultatif)
- Avez vous une 1ère expérience réussie de Chef de cuisine, en restauration traditionnelle ou collective, avec management d'équipe de petite taille ?
- Etes vous disponible au 04/09/2023 pour une prise de poste ? Si non, à quelle date ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/09/2023
Plus d'emplois de Sodexo
Voir tous les emplois de Sodexo