Assistant / Assistante Manager en Restauration - Lyon, France - Pôle Emploi

Pôle Emploi

Entreprise vérifiée

Lyon, France

il y a 3 semaines

Posté par:

Sophie Dupont

beBee Recruiter

Description

Sous la supervision de votre Manager, vous avez la responsabilité du restaurant BASILIC & CO St Étienne. Vos missions : - vous êtes responsable de l'ouverture, de la fermeture et de l'entretien du restaurant en l'absence de votre Manageur - vous organisez et répartissez le travail afin que les plannings horaires de votre équipe soient respectés - vous maîtrisez les règles d'hygiène HACCP. Vous veillez à la propreté intérieure et extérieure de l'établissement. Vous faites appliquer ces règles par votre équipe - vous assistez votre Manageur dans le respect des fondamentaux, standards et normes de l'enseigne, vous veillez à la satisfaction de nos clients et assurez la promotion commerciale de votre restaurant. Vous organisez le bon déroulement du service et animez votre équipe tout en évaluant la qualité des prestations offertes - vous êtes en charge de la gestion du restaurant (stocks, caisse, commandes...) en l'absence de votre Manageur - vous êtes un soutien fort lors de l'intégration et du suivi de formation des employés polyvalents, organisez le travail et assistez votre Manageur dans la gestion au quotidien du restaurant - vous êtes en charge de respecter et faire respecter à votre équipe les objectifs attribués par votre Manageur
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an - en restauration rapide
- **Compétences recherchées**:

- Qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE)